第383章 突如其來的鍋氣教學(第3頁)

 這直接把鍋中的魚塊跟料頭平鋪進砂鍋。

 最後再從砂鍋邊緣淋上一圈高粱酒後蓋蓋開始燜。

 蘇陽找來了一個最輕的鐵鍋，把陳曦雯叫了過來。

 “你看看這種鍋你能不能顛得動。”

 “不需要快，只需要做到將食材翻面即可。”

 陳曦雯接過鍋，忐忑道：“攤神哥，可以兩隻手嗎？”

 蘇陽點頭：“沒問題，你試試看。”

 陳曦雯照做，這鍋顛著是沒問題，畢竟用了兩隻手。

 但她的動作怎麼看，都顯得十分怪異。

 “你稍微把手拿上點。”蘇陽握住了鍋把，開始緩慢的做出顛鍋的動作。

 起伏有度，頻率緩和。

 過了約30秒後，蘇陽鬆開了手。

 “你按我剛剛那樣試試？”

 “好！”

 陳曦雯將腦中的記憶與短暫的肌肉記憶相結合，開始顛起了鍋。

 蘇陽滿意的點了點頭：“不錯，按這樣來就行。”

 “哈哈哈哈哈！攤神哥，我是不是很有天賦？”陳曦雯猖狂的笑。

 她感覺自己現在強的可怕。

 “挺不錯的，把鍋放下，開火。”蘇陽說。

 “誒？現在開始教學了嗎。”陳曦雯立馬忐忑了起來。

 蘇陽：“嗯，你不是要學簡單的鍋氣菜嘛，正好教你炒油麥菜。”

 陳曦雯眼神忽然變得認真，炒青菜不是輕輕鬆鬆嘛。

 陳曦雯開火，蘇陽幫忙加了些豬油進去：“豬油是最容易炒出鍋氣的，之後做給你奶奶吃時，記得也用豬油。”

 “嗯嗯！”陳曦雯認真點頭。

 這副神態跟羅江倒是十分相似。

 油溫越來越高，陳曦雯不免忐忑了起來。

 她想起了蘇陽在暖陽工廠炒空心菜的那一幕。

 左手拿菜右手端水，一起下鍋。

 那個場面實在過於危險了些。

 “攤神哥，我該不會也…也要同時倒菜加水吧。”陳曦雯的聲音聽上去無比顫抖。