第351章 婆娘，待會我們去捧捧場(第3頁)

　　羅江想了想，直接掀起鍋蓋，下入沖洗好的粉條。

　　蓋蓋，接著燉。

　　“其實直到今天為止，我都以為這道菜的粉條需要先泡水。”羅江忽然跟蘇陽聊了起來。

　　“這是為了快速出菜，很多飯店都要求效率。”蘇陽根本不用多想，就能得知其中緣由。

　　“現在想想確實是這個原因。”羅江尷尬的笑了笑。

　　“這道菜之所以好吃，就是因為粉條在燉的過程中，能夠吸滿湯汁，讓每一口都能伴隨著沁人肉香。”

　　蘇陽說完，繼續道：“對了，今天的腐竹炒小白菜，還有小炒黃牛肉，都是猛火菜，你得給我炒出鍋氣來。”

　　今天的鍋雖然也是大鍋，卻也算是能顛的程度。

　　通常來說，廚藝大賽的菜品一般都不會對鍋氣有要求。

　　蘇陽之所以要求羅江炒出鍋氣，只是因為自己喜歡鍋氣的味道。

　　鍋氣賦予的人間煙火氣，蘇陽是喜歡得很。

　　“這個…鍋氣這東西，您還沒教我。”羅江有些不好意思道。

　　蘇陽挑了挑眉。

　　鍋氣這玩意兒其實算是比較抽象的一種味道。

　　雖然他覺得羅江當了這麼多年的廚師，不應該鍋氣都炒不出，但既然已經如此，他也沒法多說什麼。

　　畢竟羅江是個徹徹底底的野廚師，不會也是因為沒人教。

　　“待會我給你打個樣，看你自行領悟了。”

　　李敏娜跟陳曦雯當即就抬起了頭。

　　這幾天下來，雖說羅江的菜味道也很不錯，但始終是跟蘇陽沒法比的。

　　如今總算又能吃到蘇陽的菜，這讓她們瞬間來了精神。

　　“蘇陽哥，待會我要拍來當素材。”

　　“攤神哥我也要拍。”

　　“沒問題。”蘇陽淡笑著看向羅江：“先做其他菜吧。”

　　“好嘞。”羅江點了點頭，思索了一會後，決定現做乾煸四季豆。