第351章 婆娘，待會我們去捧捧場(第2頁)

　　蘇陽今天特意額外帶了便捷灶臺。

　　羅江也趁著這時間，用高壓鍋把米飯給煮上。

　　香菇此時也已經泡好。

　　將其切片後放入紗布中擠幹水份。

　　鍋中燒水加鹽，把切塊的鮮香菇焯水放入冷水中浸泡備用。

　　倒掉水後，重新起鍋燒油，五成熱下入大蒜、薑末、大蔥片跟洋蔥，用小火爆香。

　　煸香後倒入幹香菇片，炒至所有料頭跟幹香菇呈現出金黃。

　　香氣瞬間飄散而出，讓隔壁棚子的攤主都忍不住往這邊看了一眼。

　　“婆娘，還真別說，那人搞得還挺像樣的。”

　　“應該是會做菜的樣子，但他們這價格，在工地這賣不出去的。”

　　“不過…怎麼都是那人自己在忙活？”

　　“婆娘，你眼力見沒我足，我跟你說啊，那坐著的帥小夥應該是個高手，炒菜那人都在看他眼色做菜。”

　　“這年紀的高手少見，反正除了江北攤神，我還沒聽說過江北市有哪個年輕廚師是高手。”

　　隔壁攤主想了想：“待會試試他們的菜吧。”

　　“瘋啦，那麼貴呢，嫌錢多不成。”攤主老婆瞪了隔壁攤主一眼。

　　隔壁攤主憨笑了一聲：“哎呀…他們待會生意估計很差，咱們幫捧捧場，就算是積德了。”

　　“行行行，反正也勸不住你，就當做好人好事了。”攤主老婆撇了撇嘴。

　　…………

　　羅江把炒好的料油盛出備用。

　　他戴好手套，在已經切好塊的三黃雞裡，加入食用鹽、蠔油、生抽醬油跟老抽攪拌均勻。

　　中途加入焯好水，並且擠幹水份的鮮香菇，接著再依次加入炸好的料頭跟幹澱粉。

　　最後一步，就是加入剩下的料油，做一做增香以及封油處理。

　　現在做的是香菇滑雞，這是一道蒸菜。

　　此時就已經可以上鍋蒸了，但想要保證最好的口感跟風味，蘇陽還是讓羅江蓋上保鮮膜放到一旁醃製。

　　這時，蘇陽再次發出了咳嗽提醒。