第647章 仔姜鮮鍋兔(第3頁)

——“剛剛切菜時的刀工，跟這升騰的火焰，剪輯起來一定非常具有觀賞性！”呂帆心中暗暗想道。

仔姜鮮鍋兔的香味已經初步成型，縱使有著抽油煙機，那帶著極致誘惑的氣味還是隱隱飄進了呂帆鼻腔。

——“真的好好聞啊，肯定也特別好吃，真羨慕攤神先生的這些朋友。”

呂帆嚥了咽口水，忽然苦笑一下。

他感覺這次拍攝江北攤神生活日常紀錄片的工作，簡直就是過來受罪的。

能看，能聞，但不能吃。

這是何等的痛苦？

…………

蘇陽翻炒兩下後，就在鍋中加入沒過兔丁一半的清水，由於蘇陽家裡是用的猛火灶，沒過多久鍋中的湯汁就開始沸騰。

轉成中小火，三分鐘後進行調味。

鹽、胡椒粉、少許白糖提鮮、以及生抽醬油。

接著再倒入剩下的仔薑絲、青紅辣椒段，翻炒均勻後，美味即成！

第一遍下入仔薑絲是為了讓味道更好的融入到兔肉中，最後下的仔薑絲則是為了保持仔姜本身的口感。

這道菜仔姜同樣是可以吃的，而且味道還十分不錯。

“蘇陽哥，讓我來裝盤，你先休息一下！”李敏娜興沖沖地上前。

說是裝盤，用的卻是一個能放到架子上的小鐵鍋，畢竟這是一整隻兔子，分量可不小。

之後直接用卡式爐加熱即可。

鍋中那青紅辣椒段色彩鮮豔，成菜的仔姜鮮鍋兔伴隨著仔姜獨有的風味，還附著了濃烈鮮香。

——“啊…太可惜了，如果不是央視的人在，我真想先偷吃一口啊，嗚嗚……”最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝