第447章 小炒肉拌麵(第2頁)

 第二天，我們準時到了斐大廚的菜館。斐大廚已經在廚房裡忙活了，他指著一堆食材，“今天，我們先學切肉。”

 陳浩拿起刀，開始切肉，但他的手法生疏，切出來的肉片厚薄不一。

 斐大廚看了看，搖了搖頭，“切肉講究的是刀工，你這刀工，還得練。”

 在斐大廚的私房菜館裡，清晨的陽光透過半開的窗戶灑在廚房的地板上，映照出一片金黃。

 陳浩和我站在一旁，緊張而又期待地看著斐大廚示範切肉。

 斐大廚拿起一把鋒利的菜刀，刀光在空中劃過一道優美的弧線，隨即，一塊豬肉被他輕鬆地切成薄如蟬翼的肉片。

 他的動作流暢而有力，每一刀都精準無比，彷彿是在進行一場精心編排的舞蹈。

 “看清楚了嗎？”斐大廚放下刀，轉頭看向我們。

 陳浩點了點頭，但眼神中透露出些許不安。

 他接過菜刀，試圖模仿斐大廚的動作，但刀下的肉片卻厚薄不一，有的甚至被切成了碎塊。

 斐大廚皺了皺眉，“切肉不僅僅是力氣，更重要的是技巧和耐心。

 你這樣切，肉的味道和口感都會大打折扣。”

 我看著陳浩有些沮喪的表情，忍不住插話道：“斐師傅，陳浩他平時做面還是挺有一套的，只是這小炒肉確實難倒他了。”

 斐大廚微微一笑，“做菜如做人，都需要細心和堅持。陳浩，你別急，慢慢來。”

 接下來的幾天，我們每天凌晨五點就來到菜館，跟隨斐大廚學習切肉、炒菜的各種技巧。