第二十七條魚 作品

第447章 小炒肉拌麵

我和陳浩的麵館,那是一條被時光遺忘的街道,兩旁的老房子斑駁陸離,彷彿每一塊磚都在訴說著過去的故事。

 我們的麵館不大,但裝修得古色古香,牆上掛著幾幅老上海的風景畫,桌椅都是從舊貨市場淘來的,透著一股子歲月的味道。

 陳浩是個實誠人,做面手藝不錯,但他的小炒肉拌麵卻總是差那麼點意思。

 那天,他端著一盤剛出鍋的小炒肉拌麵,臉上帶著幾分得意,對我說:“哥們,嚐嚐這個,我改良了好幾次。”

 我夾了一筷子,放進嘴裡,嚼了幾下,眉頭不由得皺了起來。“陳浩,這味道……還是差火候。”

 陳浩的臉色一沉,把手中的筷子一扔,“我就不信了,這小炒肉我還做不好了!”

 我拍了拍他的肩膀,“別急,咱們得找個高人指點指點。”

 於是,我和陳浩踏上了去長沙的火車。長沙,這座城市,有著無數的美食傳說。我們此行的目的,就是拜訪傳說中的斐大廚。

 斐大廚在長沙美食界是個傳奇人物,他的小炒肉被譽為“湘菜一絕”。

 我們通過朋友的關係,終於在一個小巷子裡找到了斐大廚的私房菜館。

 斐大廚是個中年人,身材不高,但眼神銳利,一看就是個精明能幹的主。他聽我們說明了來意,笑了笑,“學做小炒肉?這可不是一天兩天的事。”

 陳浩趕緊點頭,“斐師傅,我們就是來學習的,您怎麼教,我們就怎麼學。”

 斐大廚看了看我們,“行,明天早上五點,你們過來,我教你們做第一道菜。”