第55章 好教天下知道!(第2頁)
髮菜均勻抹上一層粉白的雞肉茸,然後將鮮紅的火腿方擺在中間,隨即裹緊成卷。
用長長的蔥絲,將髮菜捲纏繞定型,也一樣入籠屜蒸三分鐘!
到了這會,劇組工作人員已經開始沉浸式現場觀看《舌尖上的大漠》……
哎呦喂,整個錄影棚都是蒸汽瀰漫的各種肉香!
尤其那個葫蘆雞!
因為提前入了味兒,香氣十足,隨著蒸籠冒出的騰騰蒸汽,一個勁兒的往人鼻子裡鑽。
大家可還沒吃完飯啊!
這會一個個肚子咕嚕嚕的響,忍不住就想催,“老闆,好餓,快一點!”
香成這樣了,還都只是半成品……
這不是要了親命了麼!
現場負責收音的大哥本來還支個架子扛個大毛毛麥克,這會自己肚子叫的最兇,滿臉的焦慮。
“這一會聲音都錄成咕嚕嚕的肚子叫,那可真就壞了菜了!”
這時看王濤又拿出一團面,一碗紅糖果仁的餡兒,同時起鍋燒油。
揪出面劑子隨意的揉搓兩下,合掌摁成麵皮,向上攏手將糖餡包進去,手法嫻熟,瞬間已經做出9只。
此時油溫正好,將包好的麵餅滑入油中,表面瞬間就開始膨脹起泡。
王濤閒庭信步一般慢悠悠抽出一雙竹筷,輕輕挑動鍋中的麵糰,將它撥到鍋邊,不斷的旋轉。
那團已經膨脹起來的麵糰,竟在王濤撥動旋轉之下,如同繡球花,又像蒲公英,又薄又透,越篷越高!
幾下,那泡泡油糕便成了!
“小二,上菜!見風消!祛憂解煩,隨風散!!”
撈進盤中,上面的脆泡看著薄如輕紗,彷彿一捧便碎。
見風消!這泡泡油糕,實在是纖巧,見風消的名字,實在是妙!
這邊油糕出鍋,那邊蒸籠離火,全部打開。
一瞬間大霧瀰漫,王濤猶如神明一般隱匿於世間煙火之中。
“誒?人呢?”
監視器裡沒人了!
下一秒,王濤端著一碗麵粉從灶臺處直起腰來!
“哦哦哦,取麵粉去了,嗐!!看入迷了!忘了這茬了!”
隨手調了一個麵糊,將散了蒸汽的葫蘆雞拿出來,小心的剪開身上捆紮的棉繩,給雞身裹上一層脆糊,趁著炸油糕的鍋,直接炸了!