第55章 好教天下知道！

 長安葫蘆雞、雪山駝掌、見風消又叫泡兒油糕、金錢髮菜。 

 先起蒸鍋，葫蘆雞在焯水的時候就已經拿棉線捆紮定型成上小下大的葫蘆造型。 

 尤其是雞脖子雞頭，為了造型美觀，專門用竹籤子固定成仰頭的姿態。 

 經過溫熱的料湯浸泡了六七個小時，已經嫩熟入味。 

 將葫蘆雞和駝掌水開入籠屜，做最後的蒸制。 

 這會劇組的人一個個還表情奚落，A組的攝像大哥掌著機器還擱那微笑嘆息。 

 任誰都能看的出來，那意思是：“就這？就這？” 

 然而王濤分離了四個雞蛋清，加了白糖和幾滴白醋後，右手夾了三支筷子，開始跟通了電一般飛速攪打。 

 一分鐘…… 

 兩分鐘…… 

 攝像大哥忍不住下意識瞟了一眼自己的中指和無名指，而後喪氣的摸摸鼻子，坐的端正了許多。 

 現場的幾個姐姐幾不可查的吞了吞口水，輕輕夾了一下腿。 

 乾性蛋白霜打發完成！隨即進行蒸制定型。 

 這啥啊？人工攪拌機啊？人形震動……咳，手腕有力還持久！ 

 看一眼口水就上上下下流出來了…… 

 而金錢髮菜需要的烹飪時間較短，而且觀賞性強，可以現場完成。 

 乾的海髮菜溫水泡開，火腿選取鮮紅部分切成一釐米的正方形長條。 

 將雞肉剁成泥，加入雞蛋清、一點蔥姜水攪成糊狀。 

 左手潤鍋滑油，右手雞蛋磕入碗中攪勻，倒入鍋中。 

 左手拎著炒瓢緩緩轉了兩圈，將鍋從空中一扣，一個薄薄的雞蛋皮便飛到案板上。 

 前面切切剁剁，現場的工作人員還都意興闌珊的，到了攤雞蛋皮的這一步，大家開始不由自主的盯緊了王濤的每一個動過。 

 絲滑！利索！準確！ 

 一個多餘動作都沒有，行雲流水，連貫而迅速。 

 更吸引人的地方在於，這盒飯食神嘴角不自覺的噙著一抹若有似無的笑，眉目間專注而自信，整個人顯得神采奕奕！ 

 那是完全沉浸在烹飪快樂中的神態，什麼功夫技法，一切都舉重若輕。 

 張導緊緊盯著屏幕，神色之間是一樣的專注而狂熱。 

 髮菜猶如棕黑色的頭髮絲，笊籬撈出甩幹水分，平鋪在切成方形的金黃蛋皮上面。