第162章 紡線工具(第3頁)

 她將早已醒發好的麵糰擀成薄薄的麵皮，然後用刀切成細長的條狀，為接下來做沙琪瑪做準備。

 起鍋燒油，大火加熱至油溫適中。

 她先拿起一根切好的麵條，輕輕放入油鍋中，麵條迅速膨脹，顏色由白轉金黃，散發出誘人的香氣。

 宋芷見油溫正好，隨後將剩餘的麵條分批放入油鍋中炸制。

 隨著麵條在油鍋中翻滾、炸制，宋芷不時用筷子撈出幾根，檢查它們的熟度和色澤。

 當面條變得金黃酥脆時，她迅速將它們撈出，瀝乾油分，放在一旁備用。

 油炸食物的香味十分的濃郁，引的在灶間的四小隻一陣騷動。

 宋成吸了吸小鼻子，踮著腳伸長著脖子往鍋裡看。

 宋芷當即提醒，“可不能往前湊，小心油沾到臉上，再等一會兒就好。”

 小傢伙是往後退了幾步，沒多久腳就又挪吧、挪吧湊到了灶臺前來。

 宋芷無奈，夾了一個剛炸好的小酥條給他，“快到一邊去。”

 宋芷奉行一碗水端平的原則，給了一個，其他三個也都給了一個。

 四小孩得了小酥條這才心滿意足的退回了灶間去。

 這邊打發了小饞貓們，接下來便是最後一步炒制小酥條。

 鍋中放些許水，以及麥芽糖，待到麥芽糖炒到細密冒泡。

 然後，迅速將炸好的酥條倒入糖漿中，用鏟子快速翻炒均勻，讓每一根麵條都裹上糖漿。

 最後，宋芷將裹滿糖漿的酥條倒入木框之中，用鏟子輕輕壓實，等待糖漿冷卻凝固，

至此，金黃酥脆、香甜可口的沙琪瑪便製作完成了。