不曾在的筆芯 作品

第81章 酸菜魚(二)

 “大嫂,你這魚的味道堪稱一絕,不僅毫無腥味,魚肉嫩滑,入口即化,還酸酸辣辣的,而這酸菜的味道也令人回味無窮。”

 沐宵風捲殘雲般吃了幾片魚後,又迫不及待地嚐了一口酸菜,左手拿著半個鹹鴨蛋,還沒來得及吃。

 “首先得將血水沖洗得乾乾淨淨,切成片後用生薑蒜精心醃製,再倒入些許白酒。

 魚肉嫩滑的秘訣是因為放了紅薯澱粉,酸菜是娘泡的,辣當然就是放了辣椒!”王清兒邊幫沐瑤挑魚刺邊解說著酸菜魚做法。

 “難怪如此美味,如此繁雜的工序,大嫂做飯真是辛苦!”

 沐琴感嘆道,“二哥,誰說不是呢,這天氣愈發炎熱,大嫂和娘做飯就如同在蒸籠中一般,很辛苦的!”

 沐宵不以為然地說道,“切,你不就是想說你在灶堂裡燒火也很辛苦嗎?”

 沐琴立即反駁道,“我可沒這麼說!”

 沐宵又追問道,“你不就是那個意思嗎?”

 “二哥,你真討厭!”沐琴被二哥戳穿了心思,心裡一著急,就小臉憋得通紅。

 沐楠夾了一塊魚骨頭,輕輕放在二弟的碗裡,告誡他:“沐宵,吃飯時就該閉上嘴巴,小心那魚刺扎你喉嚨。”

 “大哥,我……”他心中有些憤憤不平,夾起一大塊魚,賭氣般地吃了起來,心中納悶,為何每次大哥都對他如此嫌棄,自己明明說的是大實話呀!

 接下來這頓飯吃得異常安靜,每個人都仔細地吃著魚,生怕被魚刺扎到。

 兩大盆魚眨眼間就被消滅得乾乾淨淨,最後連湯汁和酸菜都被一掃而空。

 王清兒見沐瑤吃完碗裡的飯菜,像只小綿羊一樣乖乖地放下筷子,就溫柔地問她:“瑤兒,吃飽了嗎?”

 “嗯,娘我吃飽了。”沐瑤說著,還用手輕輕地撫摸著自己那有些鼓起的小肚子。

 對著王清兒露出一個天真無邪的笑容,說道:“娘,魚肉肉好好吃,我晚上還要吃。”

 “好,晚上娘再給你做。”沐瑤如此乖巧可愛,就像一塊甜甜的糯米餈粑,還是免費的,王清兒怎麼可能不喜歡呢?