第1179章 餅子(第2頁)

 上次奶茶的事情還歷歷在目呢，李青峰現在可不敢大意了。

 既然子衡要吃地耳，那就煮給他吃。

 反正對他們這家人而言，這地耳其實也算不上什麼稀罕物。

 即便是稀罕物，其實也沒必要藏著掖著。

 比起孩子的快樂，任何事物都不過是陪襯而已。

 李青峰昨晚煮的是地耳炒雞蛋。

 今早便做一道地耳餅子。

 所謂地耳餅子，其實就是加入地耳的煎餅而已。

 這地耳口感好，融入餅子裡，會讓整個餅子的味道都跟著昇華不少。

 但不管是地耳炒雞蛋，還是地耳煎餅，前提都是要先將地耳處理乾淨。

 這地耳長在地面，清洗起來十分麻煩。

 有些會沾著沙子泥土，有些則沾染一些草沫蟲屍之類的東西。

 采地耳算不上難事，這清洗地耳才是真正的難。

 不過，好在李青峰自帶超聲波。

 因此清洗起地耳來也不算費事。

 將地耳放入盆裡清洗乾淨後，再燒一鍋熱水將地耳焯水一番。

 焯水後，切碎，拌入同樣切碎的肉沫裡。

 之後就往裡打入雞蛋，加點鹽，攪拌均勻後，直接熱油下鍋攤開煎熟即可。

 等地耳雞蛋餅出鍋的時候，子衡有些按耐不住了。

 伸著小手就要去抓還在滋滋冒著油泡的餅子。

 李青峰直接一巴掌拍他手背上：“洗手！”

 子衡大叫：“我早就洗過了！”

 “那也不能馬上就吃！”李青峰看了一眼坐在一旁地毯上的子瑜，說道，

 “你要是現在就吃，寶寶肯定也吵著要吃！”