第1534章 幹醃肉(第3頁)

這......

思來想去，還是覺得低調一些比較好。

這頭野豬肉就不賣了。

也不跟其他人分享了。

留著自已吃吧。

雖然山洞這裡沒有冰箱，但是，肉類的保存並非只有冷凍一種方法。

既可以做成臘肉。

又可以做成肉乾。

還有一種幹醃肉。

其中，幹醃肉的做法能在較大程度上保留豬肉的原味。

李青峰決定將這頭野豬一部分做臘肉，一部分做肉乾，一部分就做成幹醃肉。

這些做法都需要大量的鹽。

因此，他就讓鎮上的批發商店的老闆送了十大包鹽來。

一大包鹽裡有五十小包鹽，重量為五十斤。

十大包就是五百斤。

別說醃製野豬了，就是醃製金鑽都夠了。

那送貨的老闆還有些奇怪，等見到李青峰的時候，就問他：

“李師傅，您要這麼多鹽幹什麼？”

李青峰胡謅說：“我聽說日本準備將核汙水排海了，我怕以後吃不到乾淨的海鹽，所以先存貨。’

那老闆一頭汙水，連忙掏出手機查看新聞。

不解道：“沒看到新聞上說這事啊。”

李青峰笑笑，將錢掃給他：“有備無患嘛，反正鹽又不會過期。”

那老闆覺得他的話很對：“李師傅，您說的對，那我也趕緊多進一些貨，要是您說的事情是真的，我說不定能掙一筆。”

“如果不是真的，也沒事，反正不會虧本。”

送走老闆後，李青峰將兩百斤鹽搬入屋子裡。

剩下的三百斤帶進山裡。

兩個孩子午睡醒來的時候，他剛剛回到山洞。

於是又立馬拉過子衡，讓他跟著自已一起幹活。

子衡哈欠連天：“我不是已經學會殺豬了嗎？”

“為什麼還要學這些？”

李青峰將豬肉分成一塊塊。

笑著跟他解釋：“殺豬隻是開頭戲，想要將野豬變成食物，我們要做的事情還有很多，明白嗎？”

子衡睡眼惺忪的點點頭，強打著精神跟爸爸一起幹活。

一個下午的時間，基本上就在跟鹽打交道。

其中，幹醃肉所用的鹽巴是最多的。