第1535章 曉月的專屬

幹醃肉的做法是將新鮮的豬肉切成塊後，全身沾上一層厚厚的鹽巴。

準備好這個工作後，就找來無水無油的大瓦缸。

先在瓦缸的底部鋪灑一層厚厚的鹽巴，然後碼一層豬肉進去，再撒一層鹽巴，又碼一層豬肉。

依照這個順序下去，直至一層鹽巴一層豬肉的碼到了缸頸，然後，再於頂層來一層厚厚的鹽巴封口。

如此，這一缸醃肉就算是完成了。

最後，只需要將瓦缸密封起來即可。

李青峰準備的瓦缸較大。

一個瓦缸大約能碼五十斤豬肉。

他碼了兩個大缸，剛好一百斤左右。

另外一百斤豬肉做臘肉。

一百斤豬肉做肉乾。

眼下也已經八月了。

雖然說準備年貨還早了點，但是，肉不嫌多嘛。

剩下的小部分豬肉跟內臟什麼的，就留著這幾天吃了。

晚飯的時候，李青峰煮了一大鍋豬雜湯。

還有香噴噴的烤排骨跟紅彤彤的紅燒野豬肉。

豬頭則是整個做了滷水。

豬蹄暫且不動，留著明天做豬腳湯。

晚飯的時候，兩個小傢伙都吃得肚皮圓鼓鼓的。

子衡覺得今天下午的勞作算是沒白做。

心裡想著，自已刺激金鑽兩句就能吃上野豬肉了。

下次想吃什麼，是不是也可以藉助金鑽的手？

子瑜一手拍著小肚肚，一手指著排骨：“肉肉！”

“爸爸，肉肉。”

李青峰直接將剩下的排骨連盤子一起端起來，一聲不吭的往廚房走去。

子瑜還沒反應過來，愣愣的盯著廚房門口看。

沒一會兒，見爸爸兩手空空的出來了，她又連忙指著石桌上的紅燒肉喊：

“肉肉。”

“爸爸，肉肉。”

李青峰腳步沒停，一溜煙走到桌邊，端起紅燒肉就走。

子瑜再度愣住。

又見爸爸兩手空空回來。

還指著桌上剩餘的肉喊：“肉肉，肉肉。”

這次，李青峰將所有肉一次性全部收入廚房裡。

子瑜終於反應過來了。

哇的一聲，張嘴就哭。

一聲過後，就是嘴巴圓張，張到極致大，卻哭不出聲音來。

顯然是悲傷到了極點。