天天可樂 作品
第1317章 全部折服
外國評委和觀眾都驚奇務比,評委們都走出了座位,一個個都貼近灶臺這裡來觀察,他們都想要看清楚,這丸子為什麼是一個個浮上來的,而不是整個浮上來。
但是這高湯是白色的,他們沒法通過高湯,看清內部的結構。
接著,郭凡就一個一個的撈丸子,真的是一個接一個的,把18顆丸子以此撈出來。
這些評委們,各自取了幾顆吃了。
不僅這丸子口感十足,而且特別有滋味,在高湯的作用下,比單吃一種食材要好上很多。
尤其是這裡有肉丸子和素丸子,葷素搭配,口味更加合理,不會很膩,也不會寡淡,就是剛剛好的程度。
品嚐了第一鍋雪裡藏珍,評委們是服氣了,就問郭凡他是如何做的,為什麼這些丸子像是會魔法一樣,一個個冒上來,而且這丸子也太好吃了,他們從未吃過如此好吃的丸子。
看到外國評委這個態度,周李二位師傅就很鄙夷,這群老外真沒見過世面。
不過他們內心也佩服郭凡,周師傅之前做的菜就有丸子,結果老外評委不認可,他只獲得了一般的評分。
但是郭凡做的同樣是丸子,老外評委就吃的全圍上去,一副諂媚景象,這就說明他和郭凡之間的廚藝差距了,真就可以化腐朽為神奇,他做了丸子,評委不認,郭凡做了,評委吃嗨,這就是兩者的差距。
周師傅和李師傅,現在也對郭凡做的這道雪裡藏珍很好奇,他們只是依稀聽過有這種菜,但是已經失傳,他們都沒有去細究,現如今郭凡居然做出來了,他們倆都想要品嚐一下這種失傳名菜。
郭凡看到大家躍躍欲試,就開始煮下一鍋。
這一鍋也是和上一鍋一樣,丸子一個個冒出來。
這次出了評委來搶,周李兩位師傅也直接拿著碗筷,厚著臉皮找郭凡要了一顆丸子來品嚐。
他們都是行家,丸子放在嘴裡之後,頓時眼睛睜大,這丸子除了食材本身的優秀味道和Q彈口感,還有一種特殊的香味,給這丸子加了分。