第1012章 鐘點包廂(第3頁)
這下,他們飯店的日收,又會暴漲一大截,畢竟現在有很多客人,都是看到就餐時排隊人很多就走了,能把這部分人留下來,那就是在創收。
幾天後,在桌椅和人員初步到位後,就開放了七層的部分鐘點客房,用來給客人們用餐。
客房肅靜一些,還不用排隊,很多人就同意了。
這讓排隊的人大幅度減少。
當天中午營業額就有小幅度的提升,效果立竿見影。
而客人們的反饋也不錯,首先客房裡,都是挑選的靠窗戶的,窗明几淨,房間乾淨整潔,在這裡吃飯,就和在家裡差不多,還很安靜。
要叫服務員,通過桌上的二維碼,掃一下就行,十分方便。
很多人吃完飯,不著急走的話,還能在房間裡睡覺休息,很是不錯。
只是沒想到,後續會有一男一女請客的時候,專門點名要樓上的客房。
這是司馬昭之心路人皆知,服務員都懂,就給他們開了樓上的房間。
畢竟相比於這種約會場景,約飯完畢,要把女生帶去酒店,難度很大,如果直接在客房裡吃飯,那吃完滾個床單,就不突兀了,因此廣受好評。
甚至於每天都有不少異性來就餐的人,專門挑樓上客房。
但這又帶來一個問題,那就是開房間的時候,前臺需要額外登記身份證,免得被公安處罰,這也形成了一個當地的梗,以後吃飯都要帶身份證了。
就這樣,鐘點包廂的模式,很快推廣起來。
等三天後,運行穩定下來後,倪海巖一統計,好傢伙,營業額居然比之前多了5萬。
要知道這可是在還沒有全部開啟客房包廂的情況下,那等全部開放,那餐飲收入每天可能能增加二三十萬,都說不定。
如果餐廳每天的總收入在七八十萬範圍,那就是相當火爆的飯店了,一般全國這種飯店也不多,即便是有,也多集中在旅遊區。
能在非熱門旅遊城市西華,有這麼一家收入超級高的飯店,倪海巖感覺很自豪。
當然,這也和老闆支持有關係,郭凡和王聰一般不來干涉他的工作。
沒有掣肘,也可以讓倪海巖盡展所長。
總之,廚神飯店在得體的管理模式下,效益蒸蒸日上。
時間很快來到了八月初,現在廚神餐廳開放了789三層鐘點包廂後,全天收益在60萬以上,在向著七八十萬衝擊。
這個數字連王聰都感覺到驚訝,準備年底給倪海巖一筆大紅包,獎勵這個能幹的總經理。
這天,王聰突然一個電話,打給了郭凡,說是有一件大事,必須他來完成。