天天可樂 作品
第174章 全牛宴
郭凡和張連生對視一眼,就都拿上一雙筷子,去品嚐對方的作品。
郭凡夾了一塊魚骨,將筷子放在眼前觀察。
那魚骨在筷子上顫顫巍巍的抖動,魚骨能做到這樣Q彈,的確需要技巧,張連生的廚藝果然非同凡響。
這感官是滿分了,接下來就要聞味道,放在鼻子前一聞,就是一股清淡的肉香,這菜主打的就是清淡和精緻。
氣味方面也挑不出什麼毛病,郭凡就把魚骨放入口中。
立時一股Q彈口感從口中爆開,那九骨濃湯的味道也伴隨其中。
簡簡單單一塊魚骨,味道上就做出了層層疊疊的感覺,郭凡能品味出牛骨、羊骨、驢骨等味道,一口菜,能吃出這麼多種感覺,郭凡也是欽佩不已。
郭凡就是這樣的性格,並不會因為張連生是對手,就刻意的貶低別人,對方做得好,那就要誇獎。
反正這道魚骨讓他做,他估計也模仿不來,這道菜需要多次練習,才能達到這種水準。
“你的魚骨非常棒!”
郭凡豎起大拇指,稱讚起對方。
張連生在眯著眼睛咀嚼燈影牛肉,片刻後他說道:“你的燈影牛肉也很棒,我做不出這麼脆香的口感,你昨天是藏拙了,今天才是你的正常水平吧!”
郭凡一怔,這才明白這位大廚昨天肯定是來過店裡了。
郭凡被說的有點不好意思,他真的不是有意藏拙,因為昨天他還是中級藥膳技能,而今天才升級成高級藥膳,僅一字之差,這技能水平就有大幅提升。
聽到郭凡和張連生互相稱讚,孫亮不樂意了,他給張連生使眼色,埋怨他怎麼能長他人志氣滅自己威風呢,應該瘋狂貶低對方才是。
然而大廚也有自己的脾氣,張連生說道:“好吃就是好吃,大家都在品嚐,我說難吃那不是昧良心麼!”
孫亮心裡把自己僱的這個大廚罵了個狗血噴頭,但他卻不敢罵出聲,畢竟別處可僱不到這麼好的廚師,張連生要是撂挑子不幹了,那他的飯店準黃。
既然手下不給力,孫亮只能親自上陣了,他也拿起筷子,兩種菜都品嚐一遍。