第329章 你怎麼會犯如此錯誤

               　　“然後再做這幾道菜——臨沂炒雞、肝腰合炒、酸辣土豆絲、蒜蓉炒菜心、還有一道九轉大腸。”

　　蘇陽說到這時，表情尤為嚴肅：“做九轉大腸你可千萬別過分保留食材的本味，別跟我整陽謀。”

　　羅江表情忽然凝固，短暫一愣之後，立馬錶示：“那我怎麼敢呢！我用性命擔保，我絕對不讓會讓大腸帶餡！”

　　“行，去清洗食材吧，文思豆腐想要做的好，吊湯是關鍵，先把湯給煮上。”

　　蘇陽說完，考慮到羅江只會做川菜，便也將一些注意事項提前告知。

　　“做文思豆腐的湯，不需要焯水，用整雞來吊即可，去頭去尾去爪，否則出湯會不夠清爽。”

　　羅江聽後認真點了點頭：“好的師…攤神。”

　　在恍惚間，蘇陽的教導給到羅江一種，自己已經是攤神徒弟的錯覺。

　　臨沂炒雞、九轉大腸以及文思豆腐這三道菜，他之前並沒有接觸過，甚至連蒜蓉炒菜心他也算不上了解。

　　安排了這些菜看似是有些刁難羅江，但羅江卻是內心感動。

　　接觸不同的領域，不同的菜系，這對於他而言都是一種成長。

　　雖說蘇陽是為了《廚江湖》而提前鍛鍊羅江，但對於羅江而言，此舉又何嘗不是一種授藝。

　　蘇陽在拉開一旁曹廠長提前準備好的摺疊椅，跟李敏娜與陳曦雯二人聊著天，過程中也不忘觀察著羅江對食材進行分類。

　　“攤神，我注意到這些雞裡面，只有這只是兩年半左右的老母雞，應該是拿這兩隻老母雞用來吊湯沒錯吧？”

　　“嗯。”蘇陽點了點頭。

　　“嘿嘿，好嘞。”羅江聽後內心竊喜，繼續忙活了起來。

　　在他看來，自己這絕對是在攤神面前展示了一波自己對於食材的理解。

　　然而蘇陽卻並不以為然。

　　畢竟羅江也是好幾年的廚師了，雖然只專攻於川菜，但對一些烹飪常識也應該有些瞭解才對。

　　如果連吊湯最好使用老母雞這點都沒法判定，豈不是和一個小白沒有任何區別？

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