第273章 南北派魚香肉絲(第3頁)

 “至於調味，每個廚師都有每個廚師心目中的做法，這點我不好多說什麼。”

 羅江把蘇陽的話認真聽著，旋即認真的點了點頭，內心感嘆於蘇陽的強厚廚藝功底。

 簡簡單單的一口，攤神居然就發現了這麼多的問題。

 “剛剛攤神您說了這是北派魚香肉絲的做法，那南派的做法呢？”同為餐飲行業工作者，蘇陽提出的這一點讓羅江十分好奇。

 不光是他，就連李敏娜等人，包括包廂外的食客們也豎起了耳朵，場面那叫一個安靜，生怕聽不清楚蘇陽的話。

 江北市雖帶著一個“北”字，但實際上還是屬於南方。

 可生活在南方的他們，卻從來都沒有聽說過什麼叫南派魚香肉絲。

 在他們的印象裡，魚香肉絲似乎就只有那麼一種做法。

 “你們這飯館主打川菜，你居然不知道南派魚香肉絲的做法？”這倒是讓蘇陽倍感詫異。

 羅江有些不好意思的撓了撓頭：“嗯…沒有學過……”

 不光沒學過，羅江也沒有聽過。

 羅江從小就不愛學習，在15歲時他的父親總算忍不住，就帶著他到親戚的大排檔幫打下手。

 羅江父親讓羅江做一碗蛋炒飯，看著羅江出神的模樣，語重心長的問：

 “現在你知道，究竟是鍋重，還是筆重了吧？”

 “你手中的鍋，就象徵著不學習後的生活，學習可比這鍋輕鬆太多了。”

 殊不知，父親語重心長的話羅江並沒能聽得進去，當時的羅江目光堅定道：“筆重！”

 短暫的廚房經歷讓羅江對烹飪產生了濃厚的興趣。

 在那之後，羅江就堅定的選擇辭職，15歲就開始去飯店裡幫忙打下手。

 他總共換了三份工作，從一開始的後廚打荷變成了如今的主廚，卻從未有哪個廚師長做過南派魚香肉絲，他更是聽都沒聽說過。