第600章 有些複雜(第3頁)

 只不過一部看完後，依依卻是感到有些意猶未盡。

 “你現在還這麼小，這些經典電影可是看一部少一部，要是看得太快，以後可就沒得看咯。”

 “啊……那依依還是睡覺覺好了，留著下次再看，嘻嘻。”

 蘇陽揉了揉依依的頭，把她抱進主臥後，便回到了自己的房間睡覺。

 第二天蘇陽自然醒來。

 看了眼時間，現在還只是早上七點而已。

 他起床放輕腳步，去主臥看了一眼還在睡夢中的依依，便輕輕關上了臥室門。

 洗漱之後，蘇陽走到了大冰櫃前，把料理盒拿出。

 這裡邊裝著的是醃製後的豬板油，純肥。

 這也是他今天要製作的糕點主要材料之一，是他在三天前便提前醃製冰凍的豬板油，也稱之為——冰肉。

 冰肉是用高度白酒跟白砂糖醃製的，。

 之所以叫做冰肉，是因為製作好之後，顆顆晶瑩，看上去宛若一顆顆正正方方的冰塊。

 雖然甜的肥肉聽上去會顯得難以讓人接受，但真正吃起來，卻並不會是想象中的那樣肥膩。

 今天做的糕點名為——雞仔餅。

 蘇陽還記得小時候爺爺曾在集市上買過一些用油紙包著的雞仔餅。

 吃起來又香又脆，風味尤為特殊，當時他並不明白雞仔餅裡那白色的顆粒為何物，後面爺爺才告訴他，此為冰肉。

 當時的蘇陽尤為驚訝，只因為冰肉吃起來甜甜的，脆脆的，口感十分神奇。

 無論是口感，又或是味道上，都跟印象中的肥肉簡直天差地別。

 冰肉對於雞仔餅而言尤為關鍵，不光能讓口感變得更為豐富，也能夠賦予清爽的肉香。

 起鍋燒水，把冰肉燙一會後撈出濾幹水分。

 切成正正方方小塊的冰肉燙好後，已經呈現出透明狀，宛若一顆顆天然的冰晶。