第434章 一般

 “老闆，可以拍一拍製作過程嗎？”蘇陽詢問。

 雖然陳曦雯現在站著的位置就能輕易拍到，但還是問一問來的好。

 老闆把顛了顛炒鍋：“拍唄，這有啥的，雖然我這店有些年代了，看起來也舊的很，但東西絕對乾淨。”

 蘇陽朝著陳曦雯點了點頭示意。

 陳曦雯見狀，便走到老闆娘身後，近距離隔著玻璃拍攝。

 實際上這老闆製作海鮮粉的過程並不複雜。

 湯粉他只是放入骨湯，然後將海鮮煮熟再經過調味即可。

 調味也很簡單，只是鹽、白胡椒、雞精。

 用於幹撈粉的海鮮，則是先用油炒過後，再加入少量的湯，調味則是放上了生蠔、魚露、白糖。

 待炒的差不多了，再用水澱粉勾薄芡，最後直接淋到生榨粉上。

 兩種做法的區別就只在於湯多湯少，以及調味而已。

 其實在蘇陽看來，這老闆的做法還有許多優化空間，但這老闆已經有些年紀了，做了這麼久的海鮮粉，自然是不希望被別人“教導”的。

 所以蘇陽也沒有開口直說。

 “做好了，幹撈海鮮粉拌後再吃，海鮮湯粉就別往湯裡擠小青桔了。”

 “單獨打個料碟，可以拿海鮮蘸著吃，料碟用咱們店裡的辣椒醬跟味極鮮就行。”

 老闆能夠感覺到蘇陽對於食物有著一定追求，便主動告訴了蘇陽吃法。

 蘇陽笑著點了點頭：“行，謝了啊老闆。”

 這兩碗粉蘇陽只是在面上放了一點香菜跟蔥花，沒有再放其它小料。

 他讓陳曦雯拿著料碟跟三個塑料小碗，自己則是端著兩碗粉出去。

 “嚯…這海鮮給的分量也不少。”早已等待許久的李欣欣已經有些蠢蠢欲動。

 “但是看著沒陽哥做的好吃耶。”陳曦雯下意識說道，說完卻又發現蘇陽跟李欣欣看著自己，“欸…這話是可以說的嗎？好吧…應該不太合適，嘿嘿…這段剪掉。”

 “陽哥，開吃吧，我先錄你。”陳曦雯將手機對準了蘇陽。

 蘇陽點頭，用公筷夾了一些碎肉粉進碗中，然後又盛了一點湯。