第456章 過年不吃湯圓也不吃餃子(第2頁)

 在老家待了幾天，王建軍就來淮州鐵路局報到，今天中午一起吃鐵路食堂。

 雖說是吃食堂，可食堂也得分級別。

 比如。在李勝軍局長的安排下，食堂工作人員，直接是安排小灶，包間入座。

 人不多，李勝軍局長、文主任，以及王建軍三人。

 “這道是白切雞，紅燒乳鴿……”

 李勝軍局長，用筷子指著一道道菜，細心的介紹道：“清炒菜心，別看簡單，實則要用高湯入味，這高湯更是需要十幾種材料熬製而成，吃起來清爽靚麗，別有一番風味！”

 “好傢伙！”

 王建軍看著一桌子好菜，點頭道：“一看白切雞，我就曉得這是客家菜哦！”

 “對頭嘞！”

 李勝軍局長：“白切雞也叫白斬雞嘍！”

 “王同志，你可能還不知道，我們李局長是客家人，要不然咱可沒有這個口福啊！”

 文主任面帶微笑道。

 “難怪嘞？”王建軍稱讚道：“原來如此！難怪李局像是美食家一樣，那麼的會吃哦！”

 “嘿！”

 李勝軍局長笑道：“沒得區別，一樣，一樣嘞！大家都是為了生活嘛！”

 “我們客家人，也是中華民族！我的身份證上，寫的跟你們大家一樣，全都是漢族！”

 王建軍問道：“我聽說，客家族就是漢族的分支？”

 李勝軍局長，笑道：“對，有這種說法，但不知道真假嘞？反正，他們就是說，在幾百年前，或者是一兩千年前，老祖宗從中原地區，遷移到閩、粵、贛等地，就跟當地結合，從而形成了後續的客家族！不過，真要論起來，經過上千年的融合變化，根本就不存在純正的漢族？或者說，漢族也僅僅只是中華民族的一個分支！又或者是某個時期融合後，新出現的一個大民族吧！”

 “若是用現代話來說，漢族更多的只是一個記載符號，形容的代表文字！就像是中華民族，一說就知道，各個民族都在裡頭，都屬於中華民族！”

 王建軍點了點頭。

 他一下子更好奇了，就道：“也就說，現在的漢族，不等於古代的漢族？”