第二十七條魚 作品
第262章 韻味(第3頁)
這句話像一道閃電,瞬間照亮了我們的思路。我們意識到,我們雖然學會了奧灶面的製作技巧,但卻忽略了將崑山的地方特色融入其中。
接下來的日子,我們開始嘗試將崑山的元素融入到麵條中。我們研究崑山的食材,嘗試用當地的調味料,甚至模仿崑山的烹飪手法。經過無數次的嘗試和失敗,我們終於找到了那種獨特的味道。
就在我們準備重新開店的時候,一個意外的消息打破了我們的平靜。原來,崑山的張師傅因為年事已高,決定關閉面館,退休養老。這個消息讓我們震驚,也讓我們意識到,我們肩上的責任更重了。
陳浩看著我,認真地說:“張師傅的麵館雖然關了,但奧灶面的傳承不能斷。我們得讓更多的人知道奧灶面,讓這門手藝在家鄉也能發揚光大。”
我點了點頭,心中充滿了決心。“對,我們不僅要開店,還要開得更好,讓奧灶面在家鄉也能成為一道亮麗的風景線。”
隨著張師傅麵館的關閉,陳浩和我感到了前所未有的壓力。我們深知,奧灶面的傳承現在落在了我們的肩上,我們不能讓它在這座繁華都市中黯然失色。
“我們得想個辦法,讓奧灶面在這兒也能獨樹一幟。”陳浩皺著眉頭,眼中閃爍著堅定的光芒。
我點了點頭,“對,我們需要創新,但又不能失去奧灶面的本質。”
我們開始四處尋找靈感,走訪了北京的老街小巷,品嚐了各種地方小吃,試圖找到與奧灶面相融合的元素。在一次偶然的機會中,我們發現了一種家鄉特有的醬料,它的味道獨特,與奧灶面的湯底相得益彰。
“陳浩,你覺得這種醬料怎麼樣?”我興奮地問道。
陳浩嚐了一口,眼睛一亮,“這味道太棒了,和我們的奧灶面簡直是絕配!”
我們立刻回到工作室,開始嘗試將這種醬料融入到奧灶面中。經過多次試驗,我們終於調配出了滿意的味道。新的奧灶面不僅保留了崑山的特色,還融入了家鄉的元素,味道更加豐富。