第262章 韻味

我們意識到需要找到那個能讓我們的沙茶麵與眾不同的獨特元素。

 “我們需要再次創新，找到那個能讓我們的沙茶麵成為傳奇的秘密武器。”陳浩堅定地說。

 我和陳浩做的麵條，雖然味道不錯，但總覺得少了點什麼，不夠出彩。這天，陳浩突然一拍大腿，眼睛裡閃著光，對我說：“咱們得搞點不一樣的，奧灶面聽說過沒？那可是崑山的絕活！”

 我一聽，心裡也熱乎起來，奧灶面的大名如雷貫耳，但具體怎麼做，我們倆還真是一頭霧水。陳浩接著說：“咱們得去崑山，找那裡的老師傅學學，把這門手藝帶回北京，保準讓咱們的麵館火起來！”

 於是，我們倆就像兩隻餓狼，帶著對美食的渴望，踏上了前往崑山的列車。火車上，陳浩不停地給我講著奧灶面的傳說，我則是滿腦子想著怎麼把這門手藝學到手。

 到了崑山，我們直奔當地最有名的奧灶麵館。麵館的老闆是個六十多歲的老師傅，姓張，人稱張師傅。張師傅的麵館不大，但生意卻是好得不得了，每天門口都排著長隊。

 我們進去後，陳浩直截了當地對張師傅說：“張師傅，我們是外地來的，聽說您這裡的奧灶面做得好，我們想跟您學學，不知道您肯不肯教？”

 張師傅看了我們一眼，慢悠悠地說：“學藝啊，這可不是一朝一夕的事，你們倆真有這個心？”

 陳浩連忙點頭：“有，有，我們就是奔著學藝來的，您放心，我們一定認真學。”

 張師傅點了點頭，說：“那好，既然你們這麼有心，我就收你們為徒。不過，學藝之前，你們得先幫做點活，體驗體驗我們這行的辛苦。”

 我們倆自然是滿口答應。接下來的日子，我們跟著張師傅，從早忙到晚，洗菜、切肉、和麵、煮麵，樣樣都得親力親為。雖然累，但每當看到張師傅那熟練的手法，我們心裡就充滿了期待。

 日子一天天過去，我們漸漸地也掌握了一些基本的技巧。但奧灶面的精髓，張師傅總是藏著掖著，不肯輕易傳授。我們心裡急，但又不敢表現出來，只能更加賣力地幹活，希望能早日得到張師傅的真傳。

 就在我們以為學藝之路還要漫長時，一天晚上，張師傅突然把我們叫到廚房，神神秘秘地說：“今晚，我就教你們奧灶面的真正做法。”