第636章 特質魚骨醬

陳浩的目光突然作臺上的一小堆魚鱗吸引住了。這些魚鱗原本是製作魚皮粉面時的副產品，通常會被丟棄。

 但此刻，它們在燈光下閃爍著金黃色的光澤，彷彿在向他訴說著某種可能性。

 “等等，”陳浩突然說道，“我有個想法。”

 我疑惑地看著他：“什麼想法？”

 陳浩拿起一小撮魚鱗，放入熱油中炸制。隨著油溫的升高，魚鱗迅速變得酥脆，發出輕微的噼啪聲。

 幾分鐘後，他將炸好的魚鱗撈出，撒上少許鹽和胡椒粉，遞給我一片。

 “嚐嚐這個。”陳浩說道。

 我接過魚鱗，輕輕咬了一口。酥脆的口感和淡淡的鹹香在口中爆發，令人驚喜。

 “這味道……簡直太棒了！”我驚歎道，“你打算怎麼用這些魚鱗？”

 陳浩微笑著說：“我想把它們加入到魚皮粉面中，作為一種新的配料。你覺得怎麼樣？”

 我思考了一下，然後點頭：“我覺得這是個好主意。

 魚鱗的酥脆和魚皮的酥脆可以形成一種有趣的對比，而且它們的鹹香也能相互補充。”

 陳浩立刻開始行動，將炸好的魚鱗撒在剛剛調製好的魚皮粉面上。

 金黃色的魚鱗在粉面上閃閃發光，增添了一抹誘人的色彩。

 “來，嚐嚐這個。”陳浩將新調製的魚皮粉面端到我面前。

 我迫不及待地嚐了一口。魚鱗的酥脆與魚皮的酥脆相互呼應，

 粉面的滑嫩則在其中起到了平衡的作用。整個口感層次豐富，味道也更加濃郁。