第二十七條魚 作品
第590章 沒錢付賬(第2頁)
“那我們平時熬的老湯是不是也可以用?”陳浩問道。
“可以是可以,不過味道會有所不同。”劉大廚點點頭,“你們的老湯味道偏重,泉州面線糊的湯底要清淡一些。”
“明白了。”陳浩若有所思地點點頭。
劉大廚繼續忙碌,最後在面線糊上撒了一些蔥花、香菜和炸過的蒜末。
“好了,嚐嚐看。”劉大廚把一碗麵線糊遞給陳浩。
陳浩接過碗,小心翼翼地嚐了一口。
“怎麼樣?”我急切地問。
“嗯,味道確實不一樣。”陳浩點點頭,“有點甜,有點鮮,還有點香。”
“這就是泉州面線糊的特點。”劉大廚笑著說,“你們可以試試看,不過要記住,湯底的味道很重要。”
“謝謝劉大廚,今天真是受益匪淺。”我感激地說。
“不用客氣,以後有什麼問題儘管來找我。”劉大廚擺擺手,“我還有事,先走了。”
送走劉大廚後,陳浩開始琢磨起泉州面線糊的做法。
“你覺得我們能做出來嗎?”我問道。
“應該可以,不過得花點時間。”陳浩回答,“我們先試試看吧。”
接下來的幾天,陳浩幾乎每天都泡在廚房裡,嘗試著熬製不同的湯底,調整面線的煮法。
我則繼續負責招呼客人,收銀算賬。
“陳浩,今天的老湯味道怎麼樣?”我一邊擦著桌子,一邊問道。
“還是不行,味道太重了。”陳浩搖搖頭,“看來得再調整一下。”
“別急,慢慢來。”我安慰道。
“嗯,我知道。”陳浩點點頭,繼續忙碌起來。
日子一天天過去,陳浩的嘗試也漸漸有了成果。終於有一天,他端出了一碗泉州面線糊。
“嚐嚐看。”陳浩把碗遞給我。
我接過碗,嚐了一口。
“嗯,味道不錯。”我點點頭,“有點甜,有點鮮,還有點香。”
“真的?”陳浩眼睛一亮,“那我明天就推出這個新菜。”
“好啊,說不定生意會更好。”我笑著說。