第557章 偷工減料

陳浩站在麵館的廚房裡，手裡拿著一塊豆腐，豆腐在他手中顫顫巍巍，彷彿隨時都會碎成一地。

 他嘆了口氣，轉身對站在門口的我喊道：“這豆腐怎麼就這麼難伺候呢？”

 我走進廚房，看著他那副無奈的樣子，忍不住笑出聲來：“你這是要把豆腐當鐵打啊？”

 陳浩搖搖頭，把手中的豆腐輕輕放下，說：“我這不是想做出康熙年間的豆腐餃子嘛，可這豆腐一刀下去就碎，怎麼包肉餡？”

 我走過去，拍拍他的肩膀：“別急，咱們慢慢來。要不，你去請教請教龍叔？”

 陳浩眼睛一亮：“對啊，龍叔那老傢伙，江湖上的事兒他都知道。”

 第二天，陳浩拎著兩瓶好酒，去了龍叔家，年輕時走南闖北，見多識廣。

 他住在一個老胡同裡，院子裡種滿了花草，一進門就能聞到一股淡淡的藥香。

 陳浩把酒放在桌上，笑著說：“龍叔，我這有個難題，得請您老指點指點。”

 龍叔坐在搖椅上，慢悠悠地搖著，眼睛半眯著：“說吧，什麼事兒？”

 陳浩把豆腐餃子的事兒一五一十地說了。

 龍叔聽完後，笑了笑：“豆腐餃子，這可是個精細活兒。你得先把豆腐泡在水裡，讓它吸飽水，然後再切，這樣就不容易碎了。”

 陳浩聽完龍叔的話，恍然大悟，連忙道謝：“龍叔，您真是高人，我怎麼就沒想到呢？”