第二十七條魚 作品
第519章 爆炒牛蛙
我和陳浩,一對夫妻,靠著賣麵條為生。我們的麵館不大,但位置還算不錯,就在老城區的一條繁華街道上。
每天早上,陳浩都會起個大早,開始準備麵糰,而我則負責招呼客人,收銀結賬。日子雖然平淡,但也算過得去。
然而,陳浩總想著讓麵館的生意更上一層樓。
他看著街對面那家新開的牛蛙火鍋店,生意火爆,心裡就癢癢的。
一天晚上,他突然對我說:“老婆,咱們也做牛蛙面吧,肯定能吸引更多客人。”
我看著他那副認真的樣子,笑了笑:“你連牛蛙都沒碰過,怎麼做?”
陳浩拍了拍胸脯:“放心,我自有辦法。”
第二天,陳浩就從市場買回了新鮮的牛蛙。
他興沖沖地開始處理,但結果卻不盡如人意。
那牛蛙燒出來不僅不好吃,而且還有一股說不出的腥味。
我嚐了一口,皺著眉頭說:“這可不行,客人吃了肯定要罵孃的。”
陳浩也嚐了一口,臉色頓時變得難看起來。他沉默了一會兒,突然站起來說:“不行,我得去找劉大廚學學。”
劉大廚是我們這條街上一家大飯店的主廚,手藝了得,人稱“廚神”。
陳浩拎著幾瓶好酒,找到了劉大廚。
劉大廚看著陳浩那副誠懇的樣子,笑了笑:“陳老闆,你這是要拜師學藝啊?”
陳浩連忙點頭:“劉師傅,您就教教我吧,我這麵館的生意全靠您了。”
劉大廚擺了擺手:“行了,別拍馬屁了。我教你幾個要點,你回去試試。”
陳浩從劉大廚那裡回來後,整個人都充滿了幹勁。
他按照劉大廚的指導,重新處理牛蛙,去腥、醃製、烹飪,每一步都小心翼翼我在一旁幫忙,看著他那專注的樣子,心裡也充滿了期待。