第437章 更加豐富的味道

陳浩自信地笑了笑，將一盤熱騰騰的豬蹄端到老蔡面前，“老蔡，這次你放心，我嚴格按照劉師傅的指導，換了高質量的調料，味道絕對讓你滿意。”

 老蔡半信半疑地拿起筷子，夾起一塊豬蹄，小心翼翼地放入口中。

 “嗯，這次的豬蹄確實比上次好多了，但是...”老蔡停頓了一下，似乎在尋找合適的詞彙，“但是，我覺得還不夠辣，而且吃多了還是感覺有點油膩。”

 陳浩的笑容僵在了臉上，他沒想到即使換了高質量的調料，還是沒能完全滿足老蔡的口味。

 他急忙問道：“老蔡，你覺得辣度應該怎麼調整？還有，油膩的問題，你有什麼建議嗎？”

 老蔡想了想，說：“辣度的話，你可以試試加一些幹辣椒和花椒，這樣既能提升辣味，又能增加香氣。至於油膩，可能需要在烹飪過程中多加一些去油的步驟，比如先用熱水焯一下，或者在烹飪時加入一些吸油的食材。”

 陳浩認真地聽著，不時地點頭，他知道，老蔡的建議非常寶貴。

 他決定立刻動手，根據老蔡的建議再次調整配方。

 在接下來的幾個小時裡，陳浩忙碌地在廚房裡穿梭，他先是將豬蹄用熱水焯了一遍，去掉表面的油脂，然後按照老蔡的建議，加入了適量的幹辣椒和花椒。

 隨著火候的掌握，廚房裡再次瀰漫起新的香氣。

 終於，新一鍋的豬蹄燒製完成。陳浩小心翼翼地將它們盛出，放在盤子裡，這次的豬蹄看起來色澤更加誘人，香氣也更加濃郁。

 陳浩再次邀請老蔡品嚐，老蔡這次沒有猶豫，直接夾起一塊豬蹄放入口中。

 他的眉頭先是微微一皺，隨即慢慢舒展開來，最後露出了滿意的笑容。

 “陳浩，這次的味道真是太棒了！辣度剛剛好，而且也不那麼油膩了。你真是用心了！”老蔡讚不絕口。

 陳浩聽到老蔡的誇獎，心中的石頭終於落地。