第二十七條魚 作品
第424章 這裡有鬼
我和陳浩在城東開了一家麵館,
我們的招牌是牛肉麵,但陳浩最近迷上了豬頭肉拌麵,他說這玩意兒要是做得好,能讓我們麵館的生意翻一番。
“你這豬頭肉拌麵真能行?”我一邊擦著桌子,一邊問。
陳浩正忙著切豬頭肉,頭也不抬地回答:“你別不信,這玩意兒要是做得好,絕對能火。”
“可咱們的招牌是牛肉麵啊,顧客都是衝著牛肉麵來的。”我有些擔心。
“招牌是死的,人是活的。”陳浩抬起頭,眼裡閃著光,“咱們得創新,得變通。”
我看著他那副認真的樣子,心裡也有些動搖。陳浩是個有想法的人,他總能想出些新點子來。
“行,那就試試吧。”我終於鬆了口。
陳浩是個實誠人,做事認真,但他的豬頭肉總是滷不好,不是太硬就是太膩……
這不,他試了無數次,每次都像是在和豬頭肉較勁,但每次都以失敗告終。
“你說這豬頭肉怎麼就這麼難伺候呢?”陳浩一邊切著肉,一邊嘆氣。
我坐在櫃檯後面,翻看著賬本,頭也不抬地說:“你啊,就是太急功近利了。豬頭肉這東西,得慢慢來,急不得。”
陳浩瞪了我一眼,把手裡的刀一扔,“我就不信了,我陳浩還搞不定一塊豬頭肉!”
第二天,陳浩不知道從哪兒打聽到了劉大廚的名號,據說這位劉大廚是滷肉界的傳奇人物,手藝了得,尤其是滷豬頭肉,那叫一個絕…….
陳浩二話不說,拎著兩瓶好酒,直奔劉大廚的住處。
劉大廚住在城西的一個老胡同裡,房子不大,但收拾得井井有條。
陳浩敲了半天門,才見一個老頭慢悠悠地開了門,臉上掛著一副老花鏡,手裡還拿著一根菸鬥。
陳浩趕緊把手裡的酒遞過去,“劉大廚,聽說您滷豬頭肉的手藝了得,特地來請教的。”