第391章 春天的鮮味(第2頁)
一筷子接一筷子吃的不亦樂乎。
羊蘑倒是也吃了幾塊,但因為松蕈這樣的頂級食材都讓她吃的多多了,羊蘑雖然也很好吃,但覺得還是蕨菜更吸引人。
一旁的周粟,見兩個蕨菜做的菜除了姐姐自己吃得歡,就沒一個人伸筷子。
夾了一根炒蕨菜吃了,這一吃就是一愣,搖搖頭,不像大家說的那麼苦啊,挺好吃的啊。
又夾了一根,真的不苦。
周果一笑,用筷子點了點涼拌蕨菜。
小傢伙立馬把筷子改了方向,夾了一根,酸酸嫩嫩香香的,滑溜溜的,眼睛一亮,直起身夾了一大筷子,這個比炒的還好吃。
兩人你一筷子我一筷子,終於引起了大家的注意,周麥道:“這麼好吃嗎?”
猶豫的夾了一根試了,眉頭一挑,對著眾人搖頭,“不苦。”
又試了一根,“好吃。”
大家哪裡等得及他慢騰騰的品嚐,不苦一出來,都紛紛伸筷子。
吃完大家都驚呼,“真的不苦了哎,那以前吃怎麼是苦的呢?”
周果道:“我下水燙過又泡過,裡面的苦澀味就沒了。”
眾人恍然,原來這個菜是要這麼吃的。
周穀道:“這麼麻煩呢,還得煮過又泡過,這哪是吃野菜啊,簡直是在吃肉。”
李氏笑道:“是啊,大家都沒發現要這麼吃才好吃。”
家裡的活本來就很累了,能吃飽就不錯了,誰還有那閒心鑽研野菜怎麼吃好吃啊,不好吃不吃就是,野菜不多的是。
無論是涼拌的還是跟著臘肉炒的,大家都很喜歡吃。
老爺子這個老饕餮,對這兩個菜也是愛得不行。
一頓飯吃完,桌上的菜都被吃光了,大家都吃的很盡興,農忙結束後,周果就沒去過集市了,有老爺子時不時的從山裡打些小獵物回來,也夠吃了,炒上幾碗鮮嫩的野菜,雖然也很好吃,但總沒有今天的兩樣盡興。
周果瞅了瞅角落裡剩下的蕨菜,道:“這些待會得煮出來泡著,不然等到明天,就蔫了,我剛剛摘這些的時候,發現下面一截已經老的掐不動了,老的真快!”