第391章 春天的鮮味

 切片的臘肉下鍋炒出香味來，倒入泡過水切成段的蕨菜……放鹽，一點醬油，翻炒均勻就可以出鍋了。

 剩下的蕨菜撕成兩半，大蒜切成末，鹽，松蘑粉，醬油，醋，淋入香油，拌合，一陶鍋蕨菜就看起來就很有食慾了。

 這是周果春天的最愛，還有小嫩筍，可惜這邊好像沒有那種竹子。

 今晚的菜就豐盛了，羊蘑燉山雞，蕨菜炒臘肉，羊蘑炒雞蛋，涼拌蕨菜。

 每樣都是一大鍋，要不就是幾大碗。

 周果瞧著這兩個陶鍋道：“看來還得去買幾個這樣的鍋才是，兩個不夠用啊。”

 主要是他們飯量大，這菜量自然也不小，不然每頓都用幾個大碗裝，多懶得洗。

 老爺子看著面前的菜，將酒葫蘆拿出來，往碗裡倒了些酒，又拿了一個碗吃菜，打算慢慢的品嚐，今天的菜好像都不錯啊。

 周谷看著這蕨菜道：“往年家裡也吃過這東西，要是餓極了的時候也是能吃的下去的，就是有些苦，還黏黏的，味道有些奇怪。”

 大家都點頭。

 周果很奇怪，“怎麼你們都不喜歡吃嗎？”

 大家又都點頭。

 周果尋思，難道是這裡的蕨菜不一樣，味道不對嗎？

 就看向老爺子。

 老爺子會意，夾起雞湯裡的一塊羊蘑吃了，味道鮮的連連點頭，松蘑吃多了，偶爾換換口味，真不錯！

 大家的筷子無一例外的都伸向羊蘑，四十文一斤呢，大家那麼捨得吃，肯定是好東西，他們也要嚐嚐。

 周果的筷子卻伸向炒蕨菜。

 嚼了嚼，是有些微微苦，但這點苦已經可以忽略不計了，要是再多泡一會，一點苦味就沒有了。

 跟著臘肉一起炒的蕨菜，清香滑潤，口感細膩鮮美，混合著臘肉的肉香味跟鹹味，特別入味，她覺得她一個人就能把這一碗都給吃了。

 涼拌蕨菜因為撕開了，更加入味，黏黏滑滑的口感尤其特別，細膩鮮滑，尤其下飯，還是記憶中的味道，大家都不喜歡吃，真是太遺憾了，她真的覺得挺好吃的。