第338章 牛肚子(第2頁)

 周果將她買回來的牛肚子找出來，“我們晚上吃這個吧？”

 嗯？

 周麥跟周米都不認識，湊上來仔細瞅，“這是什麼？”

 “好像是個什麼肚子吧，豬肚子！”

 “豬肚子哪長這樣，你又不是沒見過，我瞧著不像。”

 李氏笑道：“這是牛肚子，我們家不常吃牛肉，你們不認識也正常。”

 周果笑著點頭，“就是牛肚子。”

 周杏湊近聞了聞，被一股子腥臭味衝的往後退了兩步，“味道這麼大，這可怎麼吃？”

 周谷卻不在乎道：“這有什麼，跟豬大腸一樣，洗乾淨就能吃了，雖然味道是大了點，但好歹也是肉，比野菜草根好吃多了。”

 也是，大家一想往年裝過屎的臭烘烘的豬大腸都吃過，這牛肚子有什麼不能吃的，又沒裝過屎。

 老爺子不動聲色道：“再炒一盤蘿蔔好了。”

 周果道：“師父，這肚子我洗乾淨了就不會臭了。”

 老爺子擺手，明顯不相信，這些臭東西哪裡就能洗乾淨了。

 她沒再說，拿著東西帶著肚子去了井邊。

 李氏跟上去，見又是鹽又是醋的，就搖頭，代價也太大了，還是吃肉划算些。

 周果仔細搓洗了七八遍，確定沒有異味了才算完，手都搓紅了，被凍得紫紅紫紅的，“這東西還是少吃的好，便宜倒是便宜，就是太費手了。”

 洗好的牛肚子切片放入鍋裡，鍋里加水，大料，醬油，滷上半個多時辰。

 滷好的牛肚子切一半下來，切成條，鍋裡放姜蒜爆香，下肚子，爆炒。

 從罈子裡拿出泡好切條的酸蘿蔔倒進去一起炒，白酒醬油鹽醋松茸粉，撒下去，一股酸香味直撲上來，這要是有一點酸辣椒得多好吃啊！

 買回來的燒雞燒鴨點心大餅都熱了熱，擺了滿滿的一桌子。

 周谷幾個眼睛都不夠看了，“這麼多好吃的，還炒什麼肚子啊，早就能吃了，我們還等著什麼。”

 “就是，其實肚子留著明天吃也好啊，最好洗出來燻一燻，燻成臘肚子就好了。”