第75章 就賭一個萬一

 那天在現場祝久兒都沒太大的感覺，隔了幾天，她才剛剛回過味來，心裡頭不悅，以致於看到豆腐都能不痛快，她這才試菜，吃完後問蕭天洛：“怎麼樣？”

 “不功不過。”

 就目前這兩道開胃小菜來說，就符合兩個特點——家常，味道過關並不驚豔。

 也不難吃，但你說要把這麼家常的菜弄得一口驚為天人也難。

 陳掌櫃有些頹然，又趕緊上主菜，主菜是豬肉和羊肉為主，豬肉就是常見的燉五花肉，裡面放了土豆，而羊肉則量道清燒羊肉湯，主食是芝麻胡餅。

 再上，就是炒菜了，難的是一道煎魚，這邊離海遠，都是河鮮為主，用的是那種一指長的小河魚，晾曬過後再爆炒，用的是豬肉，還挺香的，但要是做成辣的更好。

 五花肉貴在這年頭的肉質好，燉久後用來蘸餅，簡直一絕，再來碗羊湯，肚子就飽了，蕭天洛心道要是先喝湯，後吃餅，到了肚子裡一混合，一發脹，直接啥也吃不下。

 “大小姐，姑爺，覺得怎麼樣？”陳掌櫃問道。

 “我先說優勢，優勢在於店鋪的位置好，附近的百姓不少，這邊的宅子也算中上水平，說明人群有一定的消費能力，能花得起銀子，這就保證了酒樓有大量的潛在客戶。”

 “潛，潛在？”陳掌櫃不明白了。

 “這群人有可能成為天香樓的客戶，能不能讓他們選擇你們天香樓就再說，潛在不一定能成為客戶，但只要你們給力，就能把人拉進來，這就要說說你們的菜品了。”

 “菜品在都城比較尋常，味道不算突出，但肯定不難吃，勝在食材新鮮，說明原材料的採購沒有問題，這一塊你們把控得不錯。”

 “現在出面不夠驚豔，不能給人留下特別印象，既然味道不能讓百姓非你不可，那就要推新出新，在維穩的情況下搞一些新品，接下來重點要放在新品的研發上。”

 陳掌櫃好像找到了主心骨，他也想把天香樓經營好，這才對得起侯爺，奈何他每次問客人味道如何，都說好或是尚可，這挑不出毛病也是最大的毛病。