第37章 饞哭院裡所有人

               　　你以為過了兩遍油，這樣就好了？

　　只見林三七手速飛快，翻炒了一遍芥蘭菜就裝盤放到一邊備用。

　　這次炒河粉的重頭戲來了，最後環節要開始炒牛肉啦。

　　2023年的時候，廣東老表比青海老表要實惠，炒河粉裡面牛肉還是蠻多的，至少能讓你嚐出牛肉的味道。

　　不像蘭州拉麵，裡面的牛肉薄如蟬翼，吹口氣都能飛走，還頂多就兩三片，等拉麵館倒閉了那頭牛才受了點輕傷。

　　至於是家裡吃炒河粉，那肉量就更多了。

　　而且會選擇牛最嫩的部分，像脖仁、匙仁、裡脊等部位，這樣的牛肉炒出來才入口即化。

　　林三七已經在第三次倒油了，這次倒的油更多了，肉眼可見，林家那個玻璃油瓶已經徹底見底了。

　　不少圍觀的婦人們都是連連搖頭，要是自家孩子這樣用油，那被她們用鞋拔子抽大嘴巴不可。

　　金採鳳看著油瓶，氣得直跺腳。

　　如果是早20年，甭說用半瓶沒了，你就算用完一木桶油，她這位大戶人家的少奶奶也不會拿眼睛多看一眼。

　　可這是1959年，每人定量從一開始每月半斤，到後來是三兩，到現在半年都沒有二兩油。

　　這食用油實在太寶貴了，在動物脂肪得不到保障的前提下，植物油可是唯一的脂肪來源。

　　林家有大半瓶油，那是因為林家之前人多，油就多。

　　分家的時候光分了錢和黃金，大米豬肉全給造了，結果忘了分油，這下全被林三七給禍禍了。

　　傅木香和裴雪花在旁邊心疼得直捂嘴，要不是大夥兒都看著，估計裴雪花都要去搶油瓶了。

　　理論上這油可是屬於林家所有人的，不包括他林三七這個流浪兒。

　　牛肉經過熱油這麼一炒，植物油和動物油特有的香味一下子就爆炸了。

　　肉香油香一下子跟原子彈蘑菇雲似的飄向了整個院子，甚至前院後院也有鄰居因為被香氣最得受不了跑過來瞧熱鬧。

　　幾個小孩已經在那兒哭了，真被饞哭了。

　　就連旁邊院子也有人在大聲嚷嚷：“誰家在炒肉？讓不讓人活啦~~~”