第36章 當人表演炒河粉(第2頁)

　　院子裡的人七嘴八舌，議論紛紛。

　　至於這些食材的來源到沒人懷疑，畢竟大家都知道林父可是名中醫，一個月工資是別人的四、五倍，想吃什麼買不起？

　　相比較外人的不看好和悄悄仇視，林苦參卻是老懷欣慰。

　　自家小兒子準備做一餐正宗家鄉小吃給父母，還有比這更討爹媽開心的事情？這可是孝心。

　　再加上這些食材都是小兒子自己搞來的，想怎麼玩就怎麼玩。

　　金採鳳則有些著急，怕兒子浪費了這麼珍貴的食物，忙著在給小兒子打下手。

　　只見林三七先將牛肉切成薄片，再加白糖醃製15分鐘，瀝掉多餘的汁，再放入料酒、澱粉、花生油，抓勻後再醃製15分鐘。

　　院子裡的人眼睛都死死盯著那正在醃製中的牛肉，恨不得搶過來生吃了。

　　林三七低估了這個時代對於肉的渴望。

　　接著芥藍和豆芽都過一遍熱水燙熟了，林三七準備炒河粉了。

　　炒河粉的特點就是猛火猛油，猛火做不到了，畢竟是煤爐子，但猛油還是做得到的。

　　只見林三七拿起油瓶，在眾人的注視下，倒了小半瓶進去，想了一下似乎少了點，於是又倒了小半瓶油進去。

　　這個舉動把金採鳳心疼得喲，但眾人都看著，她也不能駁了小兒子的面子，只能不吭聲。

　　可是周圍的鄰居可不管了，侯大丫眼珠子瞪得滾圓：

　　“我艹，林家這小子日子不過了嘿！”

　　王媒婆也心疼得直跳腳：“啊呀，太多啦太多啦，這一口氣就倒了三兩油，哪有這麼瞎折騰的？”

　　林三七聽了嘿嘿一笑：

　　“不多不多，炒河粉就要油多，這樣炒出來才好吃，如果沒有油，那還不如煮粉條湯咧。”

　　話音一落，林三七已經將河粉倒了進去，煤爐子已經被開到最大，火最旺的時候，瞬間就爆發出“滋啦”~~的聲音。

　　不管你什麼食材，只要猛火猛油這麼一炒，香味馬上就飄出來了，讓圍觀的人又是一陣口水。

　　等林三七翻炒了幾遍後，依次放入蔥花、生抽、鹽，再翻炒幾遍然後就起鍋裝到了盤子裡。