二月初 作品
第277章 給舅母出主意(第3頁)
不過,這話她自然不會說破,她們要買方子,如果她不賣,反倒會覺得她小氣,不會做。
只有她們自己碰壁後,自然就知道她的好了。
她的感覺沒有錯,這位五舅母,確實是個妙人兒。
兩人又悄悄商量了一會,再走出去時,外面分肉,分糖餅已經接近尾聲。
大家也沒有多留,拿了東西趕緊回家去,下午還要幹活呢。
因為分到了好東西,大家臉上的笑容更燦爛,做起活來也更有勁了。
等大家離開後,家裡還剩下小半的肉。
許暖
暖讓五舅把豬頭肉剝出來,再拿了一大塊五花肉,放進去滷。
柳氏則是把下水帶去清洗了,她是一點也捨不得浪費。
豬血也是五舅舅幫忙弄好,到時候煮了吃,炒了吃都好吃。
削了芋頭,紅薯,做準備工作。
全程柳何氏都在旁邊幫忙打下手,還會問她這樣做的原因。
等到炸芋頭出來,香酥粉糯,還帶了些甜味,口感確實很好。
她看清了製作過程:“這個味道確實很好吃,就是費油。”
“確實有些費油,不過這些油可以炸多次,而且,這些小食,也不會太過便宜。”
許暖暖輕聲道:“不過,這個別人還是容易摸索的,主要還是滷肉。”
炸芋頭,炸紅薯片,在後世是爛大街的小吃。
但在這裡,還沒有。
之前許一文建議她做,她不樂意,只在自己家裡偶爾當小食。
“雖然容易摸索,但費油,應該也沒有幾個能做。”
柳何氏聞著滷肉的香味,輕輕道:“你這些滷汁裡,是不是加入了藥材?聞著味兒有些大。”
但很香。
“對,加入了藥材的,擅長藥材的,如果能聞到你們的滷汁,或許可以琢磨出方子來。”
滷肉方子在後世也是爛大街的,不過,千家萬家,真正做得好吃的卻不多。
在這個世界便更是如此了。