第296章 正經的東北農村殺豬菜(第3頁)

 特別是溜肥腸，那臭的哄的油香味兒，最適合下酒了。 

 還有那顫悠悠，嫩抄抄的血腸，蘸點蒜醬，沒個治了。 

 一幫老爺們兒湊一塊，再喝點酒，吵吵巴夥的連連個沒完，看著挺煩人的。 

 但是在農村生活中，這很重要。 

 東北農村，你看誰家要是天天一幫人吃吃喝喝，吵吵巴夥的，那麼這家人，肯定混得不錯，在村裡的威望也高。 

 真要是那種掐個眼珠子都看不上的人家，你就是擺上十八菜的大席，人家都不樂意去。 

 一直到天擦黑兒，鬧哄哄的一場殺豬菜才吃完，光大肥膘子肉就造了好幾盤子。 

 唐河搖搖晃晃地要走的時候，李自新趕緊拽住了他，把豬頭血脖處捅了個洞，用繩子串拎起來，帶著幾分討好地塞給他。 

 唐河也不矯情，直接就收下了，家豬做的豬頭燜子，咋也比野豬做的香啊。 

 肥肉吃多了，又喝了不少的酒，這一大早上的，唐河的胃裡翻江倒海的，但是強忍著沒吐。 

 真要吐出來，那就被肥肉傷著了，以後可就真一口肥肉都吃不了啦。 

 說真的，肥肉咬上一口，那股子濃濃的油香，還真是讓人捨不得啊。 

 唐河趕緊讓林秀兒給自己熬碗酸菜湯解膩。 

 這個時候就得用酸菜芯，而且只用少許的油潤鍋，炒過酸菜之後再添湯去煮。 

 這麼做出來，湯寡水的酸菜湯才解膩養胃，唐河連喝了兩碗，冒了不少的汗，這才算是把這股了噁心勁兒給壓了下去，人也回了魂兒。 

 這時，院子裡傳來突突的摩托聲，三條狗也汪汪地叫了起來。 

 “唐兒，唐兒，看好你家狗！”外頭傳來胡慶春的聲音。 

 唐河趕緊迎了上去，把狗踢回窩裡，把人請進了屋。 

 “姨夫，你咋還來了呢？有事兒捎個信我，我上鎮上找你去啊！” 

 “我這有個急活，大外甥你得幫忙啊！” 

 “姨夫，你這嘮的是啥嗑呀，什麼幫不幫的，有事兒就說，大外甥我頭拱地也給你辦嘍！” 

 “給我整兩頭野豬狍子啥的唄！” 

 “嗨，我還以為啥事兒呢，姨夫你在家等著，我這就進山給你打回來！” 

 “要活的！” 

 “活的？”