第66章 我自己動手(第3頁)
"沒那麼容易的查哥,‘你的’小香豬太貴了,根本賣不掉,再說了..."
"閉嘴吧你!人人都能賣掉的東西還要你銷售幹蛋?而且,什麼是‘我的小香豬’?注意你的措辭,那是你掙錢的工具,咱們可以鄙視這個東西,但不要說出來。我想想...你跟著我跑倆天,你看看我怎麼做這個業務..."
然後我帶著小崔直勾勾去了迎澤賓館,找他們的採購經理談上小香豬的事。這個經理我以前不認識,我是消費者,只認識大堂經理,但是咱好歹是查老闆,找人還是能找得到的。然後就是一系列的問題,神奇的是這地方想上一點新菜非常複雜,需要從上而下都動起來才能把你的東西放進去,其他的不說,連他們的服務員都要專門因為你的東西經過一些相應的培訓——這要是以前我就不做了,他媽的賣給你們一頭豬比賣給你一顆原子彈還難,你至於嗎上上下下卡我這個事,我送給你白吃得了——你別說,真送他他不要的,就是需要你做一些工作捋順這條線上所有人他才會花錢買你的樣子...他不差錢,但是他上新菜的成本非常高,主要就是那幫人的管理成本,從上面的採購到行政到後廚到服務員到前廳的菜單,因此上這一套冗繁的手續才是這件事的難點,誰也不想自找麻煩上什麼新菜,因此上...
"你看看,哪有那麼容易...要不是你認識的人多,這個事情根本做不起來..."後面小崔幸災樂禍跟我說,我也難免臉紅紅——老侯和他們老闆很熟,所以我託他打了個招呼,這個事才能進行下去,但是操作起來還需要很長時間,人家還要試菜什麼的呢!
"第一次確實難,做著做著就好了...現在你就可以出去吹牛說迎澤賓館都用你怎麼不用?你就笑話他out了,不上檔次...你知道我們山西大哥最受不了別人嘲諷,後面就好做了..."
"還不如去賣英國豬,還省心..."
"喘氣省心,奮鬥難,你淨挑點容易的事做的話,恐怕你小子前途堪憂...不過由你去吧,你想做啥做啥,我也懶得說你了。"
我的所有理念都告訴他了,但是他不信,他想做自己覺得正確的事,那還是由他去吧,我來做難的——哼!沒人做小香豬我做,本來我也犯不上跟他們搶生意,結果你們爛泥扶不上牆,那我自己來。