第94章 安排好宵夜

自從茉茉讓信兒的妹妹也跟著小廚房裡吃飯後，眼見這個小姑娘臉蛋圓潤了起來。

 信兒對茉茉更是言聽計從起來，不但對清溪山莊的事情十分上心，大大小小事情一樣不漏的按時彙報。

 更是對春天來臨做好了充分的準備。

 從小就在農戶里長大的信兒對自己管理山莊的花木十分有信心。

 尤其是現在看到茉茉除了身份上面還是個丫鬟，其實參與到賈府大大小小的事情裡面。

 贏得了老太太和太太，甚至老爺的讚賞讓這些下人們都有目共睹。

 信兒覺得跟著茉茉很有奔頭，將來茉茉要是能夠出人頭地，自己至少是個她的大總管。

 不光是信兒一個人這樣想，現在府裡羨慕信兒的小廝和丫鬟們不在少數。

 丫鬟們就不用說了，晴雯就是一個絕頂成功的例子，甚至跟著晴雯那批小丫鬟們現在都有人當小姐一樣的伺候，識文斷字畫畫學詩將來不知道是怎麼樣的錦繡前程呢。

 其實讓晴雯繡房成功的屹立在賈府，原本也是茉茉的主意。

 這些下人大多都沒讀過什麼書，如果看到了有活生生的例子擺在自己眼前，

 那就對自己的未來規劃有了更深層的追求，只會把手頭的事情越做越好，

 也只會把主人說的話更放在心上，更加精進自己的技能多為自己爭取更多的資源。

 雖然這個主意只有探春和茉茉兩人知道，

 但老太太看在眼中，明白在心中，否則她不會放手讓探春管家的。

 之前老太太為了查夜的婆子們吃酒賭錢跳牆，恐怕引來盜賊而坐立不安。

 現在完全沒有了這樣的顧慮，當探春在老太太面前舉薦茉茉的時候，

 老太太其實並沒有感到過多的吃驚，因為賈府蒸蒸日上都離不開茉茉輔佐在探春的左右。

 自從黛玉的事情出現後，珞兒和來興的配合越來越貼切，

 來興是個絕頂聰明的小廝，他當然知道珞兒當時送信來的時候和以往的不同。

 也當然注意到了後門上有人正在偷偷觀察他們的一舉一動，越是要敵人相信越是要和以往一樣。

 所以兩人配合十分默契，成功的騙過了洪奉的兩個手下。

 當得知黛玉已成功的躲過了這次謀劃後，來興也是十分的高興。

 賞賜倒是其次，這次自己以前不但成為了探春最信任的送信人，更是成了黛玉姑娘的信得過的聯絡人。

 將來還有大好的前程等著自己呢。

 賈府現在小廝中除了來興就是信兒，讓大家感到自己的機會還需要爭取。

 於是幹活更加賣力了..............

 怡紅院的小廚房裡，這時候，茉茉正在教給一個新來的廚房做一些特色麵食。

 按照現代菜譜上面的烹飪，原來那些只能作為邊角料的雞胗鵝腸鴨腳，也可以烹飪出來十分美味且有營養的湯麵來。

 因為怡紅院和梨香園裡的小丫頭多，都是七八歲正是長身體的時候，有時候廚房為了趕製主子們的飯菜，

 來不及收拾這些東西，倒掉了有些可惜。

 現在好在是冬天嗎，外頭冷的能放的住東西，茉茉趕緊教給那個廚房做好這些湯頭，將來熟練了在做主人飯菜的時候，捎帶著就做出來。

 這樣也能給那些小丫頭們加餐。

 信兒的小妹妹正是跟在茉茉身後幫忙，那些鴨腸鵝腸清洗的十分乾淨，茉茉從灶上取來熱水，小丫頭又清洗了兩遍後，瞪大眼睛看如何做成好吃的麵食。

 茉茉知道下水做得好吃首先腥羶味兒要去掉，另外要選好配料才好吃，

 所以告訴小姑娘和廚娘第一步一定要把這些下水洗得乾乾淨淨。

 腸頭小腸豬肝心肺煮成奶白濃湯，下好麵條後，還可以配上成酸辣的雞雜，再扔些青菜下去。

 儘管沒大魚大肉，一人就一碗麵就著一碟小鹹菜但足夠吃的渾身暖和和的。

 這個廚娘知道今晚寶玉的飯菜從老太太那邊運過來，今晚只要再燒幾個素菜就夠吃了。

 加上這些零零雜碎的東西，平常也不知道怎麼弄才好吃。

 既然茉茉姑娘親自來教會自己，她也樂意學。

 倘若平常有人就去了巷子深處的小麵館，就說用這樣的食材做出來的味道真心好吃。