第37章 就是他自己也不行！

整個知青點的所有人。

 除了蘇若白。

 中午都吃撐了。

 因為他們中午都吃了兩頓飯。

 第一頓就不用說了，菜糰子配鹹菜。

 正常水平，不足掛齒。

 第二頓就厲害了。

 錢歡那傢伙還真沒有撒謊。

 那手藝真不是蓋的。

 燉的雞湯，那叫一個鮮香撲鼻。肉質細嫩。

 鮮得都要掉舌頭了。

 給雞脫毛的時候，就看出來了，手法嫻熟的不得了。

 動作那叫一個迅速。

 據錢歡自己說，他爹打算讓他接班的。

 所以就把他帶到了國營飯店當學徒。

 可惜，後來出了意外，還是下鄉了！

 當然了，這都是後話。

 ……

 收拾好了，錢歡直接把雞肉剁成小塊。

 先把雞腿和雞翅卸下來，沿著骨節，菜刀這麼一轉，再一掰，就下來了。

 看得周圍知青嘖嘖稱奇！

 然後把軀幹部拆開。

 再從雞脖子那裡開始剁。

 砰砰龐龐，一會就完事了。

 大小均勻，速度賊快。

 這刀工，誰不說一個好。

 剁完了，錢歡把刀往菜墩子上一插，評價了一句：“不錯，是把好刀。”

 蕭逸琛點頭，縣裡買的，肯定差不了。

 控幹了水分，接著就下鍋。

 蕭逸琛被指揮著燒火。

 蘇若白在旁邊監工。

 做這些的時候。

 所有人都被趕走了。

 只有蘇若白和蕭逸琛在邊上看著。

 本來錢歡是打算一個人都不讓看的。

 這畢竟是他爹的自創。

 算不得秘方，但是也是個優勢。

 又想到以這姐的能力，以後肯定能弄來各種各樣的肉。

 自己現在在她面前露一手。

 白姐以後想吃好的了，肯定能想到他。

 那他多少也能吃點不是。

 再說了，就這姐的戰鬥力，他也不敢攆啊。

 至於蕭逸琛，純屬是來自靈魂深處的本能。

 他總覺得，他要是說讓蕭逸琛走。

 自己和白姐單獨一起。

 不會有什麼好下場。

 錢歡也莫名其妙。

 就是一種直覺。

 ……

 先把雞肉用水焯一下，去掉浮沫。

 水裡面放蔥和姜，去掉腥味。

 然後，刷鍋，燒乾。

 鍋裡多放油。

 再把控幹水分的雞塊放進去，快速翻炒。

 等到雞肉變色，雞皮萎縮了。

 放醬油、鹽、糖。