第六十四章 試菜(第3頁)
蘇念真有幾分懷疑。
時下京城當中並不流行吃豆腐,她會知道也是源於與母親去元隆寺上香,那裡有一道素齋,據說是豆腐。但那豆腐入口澀味極重,反正她是不愛吃的。
但此時葉清嵐擺出來的這一盤,與元隆寺那道素齋豆腐又殊為不同,首先色澤上不是那種寡淡的白色,反而也是紅亮誘人,賣相說不上好看,但看那包裹著豆腐的色澤鮮亮濃稠的湯汁,不知怎麼的,居然就讓人想象這湯汁澆在米飯上一定風味十足。
另有一道色彩斑斕的時蔬炒肉絲,她對中饋事宜不感興趣,尤其這些蔬菜又都被切成了絲,她只看到紅的、綠的、黑的、白的交雜一盤,色彩倒是很好看。
蘇家在京城也算底蘊頗深,要論日常起居見識,她自認不輸任何一家小姐,也是食不厭精膾不厭細的,可如今葉清嵐端上的這幾個菜,她竟連名字都叫不刪來。
“這………這是妹妹自創的菜餚?看不出妹妹竟如此賢良,居然還有這一手本事。”
葉清嵐搖搖頭:“我也是偷師得來,姐姐莫要誇張,先嚐嘗看。”
葉清嵐遞上一雙銀筷。
蘇念真接過,已經迫不及待向那白瓷海碗裡的魚片下手。
打從這個菜一端上來,她鼻端充斥的香味就一直在誘惑著她了。
蘇念真挾了一塊魚肉,送入口中,細細咀嚼之後不由瞪大雙眼。
那滿嘴的麻辣刺激,在辛辣椒麻中卻還能吃到魚肉的鮮甜,這口味搭配簡直絕了!
蘇念真又轉向其他菜餚,每品嚐一道都不由被那豐富的口味震驚,讚歎,然後就是一筷子一筷子不停歇的夾菜。
雖然沒有丟了大家貴女的風度,但進食速度確實快上不少,中間還添了一回飯。這在蘇念真過往十幾年的貴女生涯中是從來沒有過的事。
直吃了兩碗粳米飯,蘇念真才戀戀不捨的放下了筷子。
看了眼對面也同時放下筷子的葉清嵐,用帕子擦了擦嘴角,此時方有些羞赧起來。
“讓妹妹笑話了。姐姐我平日裡可吃不下這麼多,今日實在是妹妹這菜,太好吃了,雖說姐姐我這會兒嘴裡像著了火似的又痛又麻,可不知怎麼的,就是停不下筷子………”
“姐姐如此捧場,我高興還來不及,怎會笑話姐姐。”葉清嵐邊說邊遞給蘇念真一碗飲子。
“姐姐喝點這個嚐嚐。”
蘇念真立刻接過,小口啜了一口,冰涼酸甜,恰可解口中辣痛,忍不住一口接一口喝了個精光。
滿足長嘆:“妙哉!”