第79章 牆夼水庫上游五蓮縣境內許孟村(第2頁)

 8月4日晚，突然下起了淅淅瀝瀝的小雨，滿坡的高粱青紗帳發出沙沙的響聲，敵人以為我軍不會在下雨天發動進攻，一個個矇頭睡起了大覺，就連“孫大隊長”也放鬆了警惕。我軍藉助陰雨黑夜悄悄進入了指定陣地，把許孟村圍了個水洩不通。在許孟村北、村東的墳地裡、地阡上、高崖旁，戰士們悄悄進入陣地。主攻突破口選擇在村南。南門外是河流，門東邊是炮樓，敵人居高臨下，火力很強，離炮樓不遠的北邊大廟裡就是敵指揮所。夜12點，三顆紅色信號彈凌空而起，戰鬥打響了。六團一營的爆破手帶著炸藥拉雷，爬過河道靠近圍牆，拉響炸藥，一聲巨響圍牆被炸開一道豁口，接著另一名戰士拉響拉雷，炮樓傾刻被推倒。敵人被這突如其來的巨響炸驚了，上上下下亂作一團。北門炮樓也同時爆炸，響聲震天。我軍趁機衝了進去，在東西街和南北街上與敵人展開了巷戰。經過幾小時的激烈戰鬥，除擊斃數百敵人外，其餘全部繳械投降，並活捉了“孫大隊長”。黎明時分，戰鬥結束，指戰員們搜尋多時，只是不見“程大隊長”的下落。

 原來戰鬥打響後，“程大隊長”在慌亂中顧不得穿戴披掛，蹬上皮靴，只穿褲頭，披著軍衣，手提匣子槍，驚慌失措地竄出住所，由衛兵掩護帶著他的兩個小老婆狼狽地衝出村西圍牆，沿河東岸樹林向北逃竄。我負責增援的濱海支隊早已嚴陣以待，當他們聽到總攻槍響後，精力高度集中，密切注視四方動向。不多時但見南邊有一隊黑影向北緩緩移動，指揮員當機立斷，料定是突圍之敵，遂派部分戰士迅速撲上去。狡猾的“程大隊長”在衛兵掩護下，甩掉兩個小老婆，隻身蹚過齊腰深的河水向西嶺竄去。一陣槍聲過後，衛兵全部被俘，兩個小妾沒命地跑到泊子村西菜園裡，也被當地群眾捉住。從衛兵口中得知，“程大隊長”已過河西逃。我指揮員在菜農陳立學的指點下，帶領一隊人馬順西嶺小道奮力追擊。在通往枳溝的要道蒯溝附近，“程大隊長”終於被擒。當把他押解到許孟村時，他嚇得渾身打顫，完全失去了“大隊長”的威風。

 雨過天晴，太陽從東方冉冉升起。被敵人盤踞兩年的許孟村解放了。與此同時，攻打仁裡的十三團也傳來了好消息，仁裡村也解放了。參戰軍民人人笑逐顏開，共同慶祝兩地解放的勝利。

 許孟和周邊的繁榮

 許孟鎮位於五蓮縣東北部，地處平原地帶，涓河縱貫全境，清末為諸城縣許孟練，民國初屬諸城縣第三區。據清乾隆甲申年（1764）《諸城縣誌?疆域考》關於許孟和市集的記載：“由西而南曰許孟，城西南四十里，領村六十四……；市集……其間存及新增者三十有三……西曰無忌、曰嶽哥莊、曰芝盤、曰賈悅、曰枳溝、曰許孟，凡六處”，這說明，許孟當時是周邊64村的政治經濟文化中心，許孟集則是諸城西南部“六大集”之一。

 五蓮建縣以後，許孟集成為全縣著名的“四大集”之一，其原址在許孟村西南涓河東側的空曠窪地。2015年11月15日，許孟鎮政府為改善城鎮面貌，將集市搬遷至涓河西岸李家莊子村東南。2018年，投資近200萬元進行升級改造，建設了鋼構交易棚、管理用房及鄉村大舞臺等設施，許孟市集逐步得到規範。從歷史沿革和市集發展來看，許孟歷史悠久，經商氛圍濃厚，許孟人給人們留下了頭腦靈活、善於經商、誠實守信的良好印象。許孟農曆逢四、九為祭日。每年兩個山會，分別是正月十九日至二十四日、十月十四日至十九日。每逢集日，八方商賈雲集，人們紛紛湧向集市進行交易。20世紀60、70年代，集上除了進行糧食、布匹、果蔬、畜禽及菸酒糖茶等商品交換外，還有說書唱戲、耍雜技等文化活動和加工衣服、剃頭等服務行當。現將能代表許孟特色的行業和“老字號”作簡要介紹：

 小吃

 許孟自古餐飲業發達，早年小吃業主要集中在位於現今牛許路南側的集市下坡處。較有名的字號有鄭家羊肉湯鍋，鄭家、鮑家狗肉，孫家拉麵、爐包，張家、孫家燒肉，李家油條等。在那饑饉的歲月裡，很多人趕集的目的，就是拿著能攥出汗來的一摞零錢到集上犒勞一下自己和家人。

 許孟小吃得到不斷傳承和發展，爐包、燒烤、驢肉、煎餅等特色食品遠近聞名。特別是2017年春節期間許孟爐包和燒烤被央視《味道》欄目專題推介後，更是名揚四方。

 許孟爐包，當地很多群眾都會製作，其技藝被列入縣級非物質文化遺產，主要傳承人為許孟村劉光樹。爐包皮面暄軟，內餡飽滿，味道鮮美，掛漿講究，火候獨到，嘎渣焦脆，油香四溢。許孟爐包用料講究，以鮮豬肉、鮮韭菜、鮮白菜和上好的精麵粉為主料精心包制而成。煎爐包的用具是厚鍋底的生鐵鍋，可保證受熱均勻；燒柴用桲欏枝子，有提火快、降火迅速等特點；爐包兩面都煎上一層薄如蟬翼的“金黃酥”，焦脆可口。

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