第68章 外冷內熱的紅鬍子(第2頁)
“哎呀,來就來的,咋還帶東西呢,這天寒地凍的!我想著給你攏堆火呢,還沒來得及砍柴!
“你這樣,你上我車上,車上暖和!”說著就把紅鬍子往自己餐車上讓。
紅鬍子聽到這大手一揮,“你趕緊做飯去,別的事兒你不管了!我還有別的事。”
王濤一聽,這也不好再打聽,於是鑽回餐車燒菜。
看了一眼妞妞和小熊,妞妞在吃肉粥,看他上車連忙搖著尾巴歡快的撲上來。
王濤捧著妞妞誇了好幾遍“好姑娘!”這才跑去看小熊。
小熊吃飽了,也暖和了,母乳帶來的安全感是頂級的,這會已經甜甜的睡著了。
看著小熊適應良好,王濤趕緊開始備菜。
招呼妞妞繼續吃,吃完了就跟小熊睡覺去。
系統提供的肉,選自黑龍江地區東北民豬品種下的荷包豬,體型相對較小,通體黑毛。
這種豬長得慢,且愛長肥肉,瘦肉的出品率低,從養殖角度來說,並不符合經濟效益。
但是也正是因為東北民豬這一生長特性,這豬很有“豬味兒”!
雖然肥膘厚,但是脂香味兒濃郁。
經過一年的生長,吃的都是豆渣苞米、地瓜南瓜、白菜幫子和蘿蔔纓子。
可以說,東北地裡種啥,東北民豬就跟著吃啥。
過年前一殺,從頭到尾都是寶貝,豬血灌腸做出來都是香的。
養殖場追求效益,現在主要養的種豬品種是:大約克夏豬、長白豬、杜洛克豬。
這三種都是粉白粉白的,6個月就可以達到出欄的標準,且瘦肉產出的多。
但是總覺得沒有養一年的這種民豬吃起來香,不是那個味兒!
系統選擇東北民豬,切優選了裡脊肉,肉質緊實,純瘦,粉紅色的肉切面都泛著一層五彩的油光。
這是肉質新鮮的體現!
將裡脊肉切筷子那麼粗的片,用刀拍散纖維,在蔥姜料酒水中浸泡兩分鐘。
插空王濤拎了壺開水,找了倆搪瓷杯子,夾著摺疊桌就出去了。
一出來發現貨車在,人沒了啊!
忽而聽著餐車後面傳來聲響,卻看著紅鬍子直接扛著半截子胳膊粗的樹就回來了。