馮飛 作品
第292章 酸菜魚(第3頁)
王凱先切一點酸菜和辣椒,放在一起炒好,然後用搗鼓一點蒜泥。
隨後將魚頭魚骨用油煎的兩面金黃,然後再倒入開水,隨著開水的沸騰,魚湯很快就變成了漂亮的奶白色。
然後再將炒好的酸菜和蒜泥都放入其中,這些都做好之後,王凱就把準備好的黑魚片放了進去,然後再放點花椒和香菜。
因為宋柚寧最近不怎麼愛吃油膩的,所以王凱沒有用辣椒進行潑油。
上桌前,宋柚寧忍不住偷吃了一口,魚肉滑嫩酸爽,吃了一口就忍不住想再來一口。
“味道太好了,你以前咋不做。” 宋柚寧眨著自己的大眼睛,好奇的問道。
“我會的東西太多了,這不得一點一點來嘛。” 王凱笑著說道。
“好。” 王凱笑著點點頭,然後將菜端了出去。
“娘,大哥,快嚐嚐,這酸菜魚是沒有刺的。”
“好吃,好吃。” 宋海和李秀蓮看這酸菜魚的色澤就不錯,夾了兩口魚肉放在嘴裡,連連稱讚。
沒一會兒,這一盆的酸菜魚就啥都不剩,湯都被喝完了,眾人還有些意猶未盡。
“等以後天暖和了,黑魚好釣,我再做給你們吃。” 王凱笑著說道。
“行!”
有了酸菜魚開胃,剩下的麂子肉也被吃的精光,今天晚上王凱和宋海喝的是米酒。
喝酒吃菜,談天說地,十分快樂,普通人的快樂就是這樣,一年辛苦,也就盼著這麼幾天的舒坦日子,能夠吃喝不愁,嘗一下平時不捨得吃的食物,說一說對明年的憧憬。
彷彿有說不完的話題,這吃飯的時間還是太短暫了。
等待酒足飯飽之後,眾人的臉上都洋溢著滿足的笑容,王凱和宋海都打著飽嗝。
“妹夫,我準備過完年把房子翻新一下,你問問小姨夫有沒有時間,給別人幹活我也不放心。”