第216章 國營飯店生意日漸慘淡(第2頁)

 林楓和孫大廚看到是王凱來的，立即停止了彼此之間的交談，一起向王凱走去。

 “小凱，好久沒見你，老哥都想你了，今中午別走，一起吃飯。”

 “行，不過這次我來安排，把王濤哥喊上。”

 “行！” 林楓鄭重的點點頭。

 “那林經理，小凱，你們先聊，我先去把龍蝦給燉出來。”

 “好，你去吧，辛苦孫師傅了。”

 “不辛苦。” 孫主廚回道，然後對著王凱微笑示意之後，就去了廚房。

 “林楓哥，我看你今天的狀態不太對啊！是發生了什麼事情嗎？” 王凱關心道。

 “哎，小凱正好你來了，你跟我出出主意吧，現在縣城開了好幾家個人的飯館，分流了我們不少的客人，要不是靠滷肉還有小龍蝦，我估計流失的人更多。”

 “林楓哥，那這幾家個人的飯館有什麼特別之處嗎？ 讓客人都去他們家。”

 “便宜啊！我派店裡的夥計去偷偷打包過一份回來，那味道和孫師傅的手藝沒法比，但是價格卻是我們的一半，” 林楓有些感慨道。

 他也想過進行降價，但是後來一算各種成本的話，他就打消這個念頭的。他很好奇為什麼這些飯館會這麼低價，所以他特地派了小李前去看看。

 但是小李到那，一點消息都沒打聽到。

 “林楓哥，現在食材的成本都在這裡，他們要麼是前期想用價格戰來爭取客戶，要麼就是用了不好的食材，來以次充好。” 王凱聽完林楓的講述之後，說出了自己的想法。

 “價格戰？” 雖然林楓作為國營飯店的經理，但是還是第一次聽說價格戰。

 “是的，有些新開的店鋪前期會通過低價格來吸引大量的客戶，當客戶出現了黏性之後，就會大幅漲價，而客戶因為只習慣了這一家，對價格的事情也就只好默認了。”

 “我看不像，因為這麼低價，我聽別人說，他們還是賺到錢的，應該就像你說的那樣，用了不好的食材。” 林楓聽完王凱的解釋之後，思考了一會說道。