第25章 綠豆涼粉(第2頁)

 宋芷也不急著吃晚食，拿了木盆來，教了伯孃與阿奶搓洗磨過的綠豆漿。

 而她也沒有閒著，將晾涼的黃豆裹上透氣的布後，再將晾乾的枯草蓋上，放入屋中讓其發酵。

 一家老小幫著忙活，洗出的澱粉水放在一旁沉澱。

 剩下的綠豆渣宋芷也沒有丟了，要了阿奶要小半碗麵粉與之豆渣混合，給烙成了餅子。

 晚食，就是中午燉的大骨頭湯煮粥，簡單的配著綠豆煎餅。

 就是這般簡單的吃食，孩子們吃的也是滿臉的笑顏。

 因著需要第二日一大早起床做涼粉，遂宋芷早早的便睡了。

 翌日，雞叫第一遍時，宋芷早早起床準備做涼粉。

 她先將昨夜泡好的麥子，挪到竹編上放在陰涼處，空出來的木盆則用來分離綠豆水。

 待得到綠豆澱粉後，宋芷便開始準備做涼粉。

 綠豆澱粉和綠豆水按照一定的比例混合後，倒入鍋中，宋芷這邊正準備燒火。

 那邊吳氏聽著動靜尋了來。

 “我來燒火，你去做那什麼粉。”

 這做涼粉確實也離不得人，宋芷並未推辭，她還叮囑了一番對火候的要求後，開始不停地攪拌。

 待到外面的天色漸漸變亮，鍋中的涼粉也開始變的粘稠透亮。

 宋芷見差不多了，最後將鍋中的綠豆泥全都放到事先準備好的木盆中晾涼。

 “這就做好了？”吳氏好奇的問道。

 “應該還要等它涼透定型。”

 等待的間隙，宋芷又去了後山採摘了一些大樹葉，在溪水中清洗乾淨，帶著一會兒去集市上備用。

 起床後，在看到定型後的涼粉的宋家眾人，皆不淡定了。

 透綠的顏色，瞧著十分好看。

 宋芷回來時，就看到幾個小的圍著木盆巴巴的瞧著。

 她笑著走上前，詢問眼神挪不動道兒的幾個小的，“想不想吃？”

 幾個孩子根本都不帶猶豫的，當即點頭如搗蒜。

 宋芷笑著用刀劃了一塊上來，撒了些鹽、切了些蘿蔔丁，簡單的拌了拌，遞給小妹，“你們嚐嚐看好不好吃。”