第156章 接著奏樂，接著舞！(第3頁)
店名叫一隻炸雞，老實講主賣品應該是炸一整隻雞的，可現在一隻雞最小都是兩斤多的，炸起來太費勁。
蘇山去鄉下收雞，低於兩斤的鄉親們都不賣，覺著這是坑人，哪怕蘇山價錢都不成。
這時候的雞肉也倍兒香，有一股純正濃厚的雞肉味兒，錢度不得不感慨正統溜達雞和激素雞的差別了。
現在這雞，它是真溜達啊！
雞生少說能溜達個幾萬步，後世很多雞崽子一輩子也沒走過幾步，激素一打，勉強湊個一斤的體格子，半個月就能上桌，關鍵是味道也香的很，這找誰說理去。
店門口大片空地上的雪老早就給掃除了，為了防滑，一些地方還鋪了一
層土。
九點半舞獅隊到場，換好衣服往門口一擺，還沒動呢，就吸引了不少人過來看熱鬧。
魏大坤也帶著一撮人過來湊熱鬧，時間一到，一夥半大小子拿著手裡的炮仗可勁兒點，五頭獅子跟著鑼鼓聲開始舞動。
京城上午的天很冷，下午的天更冷，也就傍晌午稍微好點。
上午這個點再刮點小西北風，街上冷颼颼的，可聽著喜慶的鞭炮聲鑼鼓聲，瞅著熱鬧的舞獅，人越聚越多，會讓人本能的忘掉寒冷。
只要沒出元宵，那就是還在過年，更何況初六離元宵還有段距離。
有免費的舞獅表演可以看，聽著聲響，人是越劇越多。
瞅著時機差不多了，蘇山扯著嗓子喊道：“各位鄉親父老，小店一隻炸雞正式開業，開業前十天全場一律五折，歡迎大家進店品嚐...舞獅接著奏樂，接著舞！”
duangduangduang！！！
噼裡啪啦...
京城每個月街道上新開的店面少說也有個十來家，大家對此早已經見怪不怪了，不過蘇山這個店就有點意思了。
“一隻炸雞，這名字起的有點兒意思，瞅著裝修也不錯。”
“聞見沒，好像有股油炸的肉香味兒，不會真跟名字起的一樣，賣一整隻炸雞吧！”
“原味雞腿，香辣雞腿...嘶~五塊錢一份兒，這有點小貴啊！”
“聞著味兒挺好聞的，人家不是說新店開業打五折嘛，也就是兩塊五，可以嚐嚐，要不咱倆拼一桶？”
店內湧進去一堆人，瞅著牆上的菜單，有自覺的嘟囔了出來。
價格的確貴，可勝在有五折的骨折價，這讓想直接退出去的人遲疑了起來。
蘇山原本打算打個七八折就成了，還是錢度提議先來個五折，前期活動打的越狠，越容易吸引顧客下單嘗試。
剛開始指望賺錢就免了，做生意，得先學會倒貼！
蘇山麻了，不過有錢度給他兜底，玩兒的起，五折就五折。
麻溜有人下單，吃雞腿的居多，因為瞅著雞腿桶更划算。
後廚的雞腿都是提前醃製準備好的，大鍋一次性能炸十幾個，一共四口鍋，最慢二十分鐘就能出一鍋。
服務員拎著雞腿桶遞過去的時候，還親切的指了指桌子上的番茄醬和沙拉醬，可以擠在雞腿上面，味道更不錯。
桶裝的大號雞腿進入顧客視線內，雞腿酥脆金黃色澤誘人，裝雞腿的桶也瞅著好看的很。
“你好小同志，請問這個裝雞腿的是吃完留下，還是...”
“這個桶你們是可以拿走的，咱們一隻炸雞是快餐店，意思是可以拿著走在街上邊走邊吃，方便省時間。”
“嗷嗷嗷，那這個番茄醬額外要不要錢？”
“不要，大家可以隨便。不過只能在店內吃，不能帶走。”
第一批顧客看著手裡的雞腿，找好角度一口咬下去，‘嘎嘣嘎嘣’的聲音在口中響起。
幾乎所有人的表情都一個樣兒，對手裡的雞腿充滿了驚喜，尤其是在嘴裡越嚼越香。
油炸的香味兒，雞腿的肉香味兒，特別是那層酥脆的雞皮，綜合起來簡直無敵。
“喔，淋上這個番茄醬味道更好！”
“我試試，嗯~好甜，不錯不錯，不過我更喜歡吃原味兒的，更香。”
錢度沒有站在旁邊幹愣著，瞅著那裡忙不過來了，過去幫一手。
跟他酒樓當初剛開業一個樣兒，員工都是新手沒有任何經驗，難免手忙腳亂的。
中午趙小芳過來捧場，蘇山咧著個牙花不知道樂成什麼樣兒了。
點了份炸雞排，還是錢度給送過去的。
桶裝的好處就是可以不用擔心店內桌位不夠，從而影響銷量，上午開業一直到中午，屋裡的十來張長條桌勉強能承受住客容量。
中午職工一下班，上午在門口看熱鬧的小孩兒兜裡錢不夠，開始纏著父母要吃一隻炸雞，好在是過年這檔口，說清楚價格後，不少父母也就把這個錢掏了。
更有機靈的小孩兒，跟鄰居幾個小子湊出兩塊五來，組團往店裡奔。
中午十二點過後，人流量不減反增，一直忙活到下午四點，無腿可買的後才堪堪歇業，就這還引起了很多排隊的顧客不滿。
打發走店內的客人，門一關，蘇山鬆了一口氣。
不過還有一個更嚴峻的問題等著他，雞腿不夠了自然得去收，可照這麼個賣法兒，一天得準備多少雞腿，
得殺多少隻雞啊！
錢度幫襯著忙活到一點多自然就溜了，這小子傍晚又上了家門，把自己的困擾說了出來。
“哥，這雞腿一天的消耗量太大了，想要滿足，我看非得自己辦個養雞場才行。”
瀘上的嚴其嬌當初就有這打算，錢度不知道對方這會兒辦起養雞場來了沒，不過他卻是搖了搖頭。
“太麻煩，哪有那個精力去養雞，這樣，你找你鄉下關係好的親戚村裡，去做做工作，看看能不能讓他們的村長村支書帶頭牽線，每家每戶領養雞崽子，夠了重量咱們再按一定的價格收回來。”
蘇山聽著一愣：“哥，你的意思是，雞崽子咱們免費給，讓他們給咱養，等養熟了咱再給收回來！”
“其實這跟開養雞場差不多，不過不用自己親力親為，你有沒有鄉下的親戚？”
“有，怎麼沒有，我舅姥爺就是城郊鄉下的，不行...我今晚去找他！”