枝上槑 作品

第94章 新店反饋

良爍一心撲在了大豐園的闢建上,商鋪開業的事則交給了翁合和良田兩位副手。

開業前幾日,姜佛桑將他二人並三間鋪子的四名掌櫃叫至跟前,與他們商量了些新店攬客之法,不外乎降價、買一贈一,或者乾脆免費試用。

免費試用還是吉蓮和晚晴想出的主意的:“凡光臨百貨鋪的主顧,均可以試用店內主推的幾樣新品。若她們用著好,自然願意掏錢。若買的多,還可以小香袋相贈。”

姜佛桑頷首:“不若再加一條,購買達到一定數額,還可享受由掌櫃,也就是吉蓮你,親上妝面一次。”

自從被女君指定為百貨鋪的店主,吉蓮和晚晴壓力極大。既要盯著店鋪的整修,又要催著別苑那邊的生產,還要苦思開業後怎麼才能把店鋪做好。

好在,想道的點子都得到了女郎的讚許。

她二人鬆了口氣的同時,更添了信心。

炒菜店的掌櫃是頭髮花白的範叟,他沒有更好的主意,自信單憑炒菜的香氣便能引客進店。

姜佛桑建議他也學學百貨鋪那邊,搞個試吃。

範叟有些心疼:“若是你也來吃、他也來吃,那得多少才夠?”賺不了錢,淨往裡賠錢,那哪行!

姜佛桑笑:“又不是一次吃一盤。你炒出一道菜來,讓店傭端到門口,招徠過往行人試吃,規定只可試吃一箸。以你色香味俱全的手藝,誰忍得住?總有願意一試的。這時候店傭就可以趁機介紹菜品、菜價。不管是有心人還是過路人,聽了有底,自然願意進店一嘗。”

範叟被誇得樂呵:“便依女君所言。”

“還有,每日選出兩道招牌菜作主推,只收半價,跟顧客言明七日後恢復常價。”

“好、好。”

傢什鋪的掌櫃沐逐卻是一籌莫展,倒不是因著減價這類小事,他們這邊面臨的問題要更嚴重。

女君繪得那些傢什,雖古怪倒也不失美觀,瞭解後發現其自有實用之處。

但是木匠們並沒有完全按照女君所繪圖紙去做,因為……太高了,遠比胡床還要不倫不類。