第45章 小龍蝦十三香,大賣!(第2頁)
“這個。”
“不是我敝掃自珍的不教大家。”
“而是祖傳的調料秘方。”
在一眾廚師你一言我一語的訊問中,林森緊鎖著眉頭,神色很是糾結地說道:“老祖宗說了,這調料,在我家是傳男不傳女,每代只傳一人,不許外傳。”
“我要教了你們,就是羞先人了啊。”
“以後死了下去,都沒法見祖宗。”
林森苦澀嘆息地看向身後的林建國。
林建國則是非常配合的,狠狠瞪了林森一眼。
“諸位兄弟,我實在沒辦法。”
被林建國狠狠瞪了的林森,立刻越發一臉苦澀無奈的,對著一眾廚師攤了攤手。
表示自己很無奈。
“這。”
“這祖傳的,這事……”
“這的確是沒法教,畢竟是祖傳的。”
“把祖傳的秘方教給別人,那真是對不起祖宗了。”
聽到林森這麼說後,一眾廚師均是目目相覷,徹底無語。
畢竟對八十年代的農村老百姓而言,祖宗那是不可侵犯的。
沒人敢把祖宗留下來的東西。
輕易交出去!
“林兄弟。”
這時,一個眼尖的廚師,突然站了出來:“我看你這調料包,是用紗袋包裹的?”
“是啊。”
林森立刻回答:“因為紗袋透水,然後又不會漏灑。”
“所以在蒸煮過程中,紗袋是既可以把其中調料的香味,通過湯汁的撒佈整個大鍋。然後呢,又不會因為調料灑在小龍蝦和小螃蟹上。”
“導致吃起來口感不好。”
林森拿起一個薑片:“就好比這薑片,大家都吃過吧?”
“在吃菜時,突然咬住了薑片。”
“嘶。”
林森搖了搖頭:“那味道,可真是難受得很啊!”
“這倒是。”
“炒菜燉菜時,不放薑片不好吃,但是放了薑片,卻又容易一口咬到。”
“薑片這玩意,和什麼放在一起,那就是什麼味道。”
看著林森拿出的薑片,眾人均嘀嘀咕咕,議論紛紛。
“林兄弟。”
這時,這個眼尖的廚師再次開口:“你這紗袋中的調料,可以保存多久不變質?”