兗州牧 作品

第45章 小龍蝦十三香,大賣!

 “是啊林老哥,我看你除卻辣椒花椒和油鹽醬醋以及蔥薑蒜外,還特意放了這麼一包調料。林老哥,這調料到底是什麼?” 

 “林兄弟,你可不可以把這包調料的配方,告訴我們。” 

 “林哥,要是不放這包調料,那做出的麻辣小龍蝦和麻辣小螃蟹,應該味道就不太行吧?” 

 “是啊林兄弟,這包調料到底是怎麼做的?” 

 一眾急切的廚子,在學會了林森爆炒麻辣小龍蝦的做法後,均紛紛目光灼灼地,盯上了林森的特製調料。 

 因為此前縣城廟會上,林森擺攤大賣麻辣小龍蝦的一幕,他們都看在眼中。 

 都猜到林森賺了不少錢! 

 所以同樣想要賺錢的他們,自然不會放過一絲一毫的細節! 

 他們都是廚子,都知道做菜最重要的是細節。 

 若是細節,也就是調料的配方放得不對。 

 那就是同樣的食材。 

 有人做出來非常好吃。 

 但有人做出來卻無比難吃! 

 因此,他們肯定要刨根問底的,徹底學會這麻辣小龍蝦的做法。 

 “你們問這個啊。” 

 這時,林森隨手拿起了紗袋。 

 他等待的最重要一刻,終於到了! 

 這些廚子,果然沒有讓他失望。 

 “這是我們家祖傳的秘法,我稱之為小龍蝦十三香。” 

 林森指了指沙袋:“是以十三種中草藥為主料,再配合二十多種香料,所研製出的調料包。” 

 “在爆炒麻辣小龍蝦時,只要放一包它們。” 

 “那就可以有效地去腥,提味。” 

 林森笑著說道:“爆炒一百斤小龍蝦,放一包它們就行。它們是可以反覆利用的,擺攤一天,用一包就成了!” 

 “這祖傳的秘製調料,可真是有大用的好東西啊!” 

 “林兄弟,這秘製調料,你能不能教教我們怎麼做?” 

 “是啊林兄弟,要是沒有這秘製調料,我們做出的麻辣小龍蝦,味道估計就不行了。” 

 “林兄弟,你就教教我們啊!” 

 看著面前的林森,此刻的一眾廚師,均你一句我一句地,紛紛急切詢問林森。